完成之後，我們把熱湯麵端上桌，平時堅持一定要在飯桌上吃飯的老爸此時更是完全無法容忍任何人的缺席，大家必須在喝下第一口湯時應和他的讚嘆，「我煮的搶鍋麵真是天下一絕！」 

是如此這般累人的儀式。 

用餐完畢，指揮官的任務已經完全結束，接下來清理善後的差事又落到小兵身上。 

能夠好好的做完一桌飯菜，同時又維持廚房起碼的整潔的男人，我到現在還沒有認識過（我想這純粹是因為見識淺薄之故）。老爸五分鐘料理秀謝幕後的舞台上，總是比平常媽媽用慣的廚房更加可怕，蛋殼菜屑積滿水槽，熱湯油漬噴濺於瓦斯爐四處，鍋蓋碗盤東一個西一個七零八落散著，媽媽總是一面收拾一面嘀咕，吃一次爸爸牌午餐的代價可不便宜，即使搶鍋麵真的好吃，但總得以兵荒馬亂始，人仰馬翻終。 

我想，可能是由於搶鍋麵的陰影深植心中，才讓我一直覺得男人下廚，「表演」心態總是佔了大多數。 

有一次看日本台的綜藝節目，介紹適合情侶約會的幾個好去處，其中有一處，是強調以真正的炭火來烤肉的自助燒烤餐廳，該店的老闆在接受訪問時說了一些話，讓我深受啟發。他說，烤肉時的火焰，勾引起人類大腦中最原始的記憶，那是遠古人類生活在大自然中求生存的時代，由男人負責狩獵，女人負責採集，火光帶給人安心的感覺，而食物又牽控了人心，於是控制火焰與食物的男人無須言語，就可以在動作之間透露出自己值得倚靠信賴的訊息......，總之，老闆說得天花亂墜，結論就是請男孩兒們約會時帶著女孩兒們去店裡，自己動手烤肉給她吃，就比較容易抓住女生的芳心啦。

是不是真的有效我不知道，不過據說在美國，偶爾有那種家庭聯誼BBQ時，負責燒烤的都是男主人居多，或許這可以呼應那個老闆的理論吧。

雖然Hiro先生覺得在不在家吃飯都無所謂，不用太勉強，但因為外食太多容易膩，自己煮食就容易拿捏比例，至少也可以注意衛生健康等等，所以我們家經常開伙。那麼誰來掌廚呢？Hiro先生以前家裡就是做吃食生意的，他偶爾還會不經意地說起以前他少年仔時期在拉麵店當店長時業績是多麼好，那麼讓他來負責炊事大計應該再好不過吧。

呵，往往事實不是如此。

目前家中負責煮飯的人還是我，這個和「家事總是看不下去的人做」是相同原理，不知道是不是單身時養成的習慣，Hiro先生覺得只要方便就好，既不在意吃什麼，也甭說怎麼做了，我不在家的時候，他煮了一鍋白飯，然後用泡麵配飯吃！這在龜毛的處女座太太眼中想也知道完全不行哪。剛開始交往時做的餃子、燴飯什麼的，大概只是為了博取女朋友的信任感而已。另外一個關鍵的原因，是真被凹到不行非得要他下廚時，過程讓我憶起了老爸那一套秀。

做燴飯，他說要有好的湯汁，所以要用柴魚片加昆布熬煮高湯，細細熬上好幾個小時；做餃子，得一早上菜市場採買全部食材，回到家還要切，還要調味，等到餃子真正下鍋，至少是半天之後的事；說要吃炒飯，他說好吃的炒飯要用煮叉燒的醬汁來調味，咦，這什麼意思？是說要連叉燒一起做就對了？我嚇出一身冷汗。

雖然不用在一旁全程當忠實觀眾並鼓鼓掌，可是為了吃一頓老公愛心牌的飯也所費不貲，花的不是錢，而是耐性和青春啊。一邊擦拭醬汁噴濺得到處是的瓦斯爐台，一邊這麼想，也難怪大廚都是男人，要天天搞出這麼講究的烹飪，我可做不來。

那到底為什麼要這麼麻煩呢？唉，因為虛榮心比什麼都還好吃嘛。