阿讚

金融海嘯吞噬全球經濟，在中國大陸仍有部分產業愈冷愈紅火，在失業潮下包括兒童文教、健康醫療、成人補教、健康食品、早餐店火紅，求職網站生意奇佳，販售公務員考試教材也超搶手。

大陸媒體報導，最具賺錢潛力的前十大行業為：兒童文教、健康醫療、成人補教、健康食品、個性化商品、早餐店、瘦身美容、電子商務、休閒飲品與中式小吃。

美國財星雜誌（Fortune）也列出電玩遊戲、化妝品、平價商店、速食業等七大逆勢成長的抗衰退產業。以零售業來看，在美、日等國平價概念發揮極致，到處可見大型過季商品購物中心，日本的百元商店也因此創下佳績。經濟不景氣下產業競爭激烈，也促使平價概念店盛行。

整體看來，平價概念的創業門檻以餐飲業較易進入，根據調查結果，早餐店、電子商務、休閒飲品與中式小吃，都具有平價概念。

在美國速食業，針對看緊荷包消費者打出1美元漢堡，此低價策略果然奏效。麥當勞因推出超值餐，去年11月的同店銷售額躍增7.7%，漢堡王與Subway的同店銷售額同樣有驚人成長。

健康飲品單價高、毛利高，回收更快。根據專家票選調查，健康醫療、健康食品都是具有健康概念的創業方向。

個性化概念可以分成兩種：一種是商品個性化，抓住時下年輕人多變求新、個人意識強烈的特點，像是個性化吊飾、人像公仔等，滿足消費者潛在的自戀情結。而另一種是店鋪個性化，如星巴克、無印良品、美體小鋪等。

根據零售研究機構資料顯示，去年10月全球電玩遊戲產業銷售額較前年同期成長18%。微軟X-box去年創下歷來年終假日銷售季的最佳銷售成績，比前年同期激增25%，日本任天堂靠Wii遊戲機熱賣也繳出漂亮成績單。

隨著雙薪家庭的比例增高，父母在子女教育的投資毫不吝嗇，造就兒童文教業市場的優勢。目前，北京、上海、武漢、重慶等大城市，已出現諸如國學、少年科技知識等專業兒童培訓機構。

上班族因失業率攀升，求職壓力大，積極培養第二專長，浮現成人教育業商機。企業大舉裁員引爆失業潮，頓失頭路的勞工為提高職場競爭力興起再充電念頭，私人教育職訓機構在不景氣中反而殺出一條血路。

成人補教可以分成兩個概念：一是上班族培養第二專長的補習班，像是英語、電腦或是創業補習班；二是休閒時間增加，多會利用時間針對個人興趣進修，例如插花、跳舞等。

至於女性概念，隨著女性經濟獨立自主，有專為女性推出的信用卡，看準女性強大消費力。近年加盟創業展會調查發現，男女想創業的比例各半，促使女性概念店經營形態發酵。

股市狂跌、工作不保加上銀行倒閉等噩耗襲來，零嘴成了宣洩苦悶的最佳調劑。全球第二大食品公司卡夫卡（Kraft）去年第三季營收攀升7%，該公司也調高去年全年銷售預測值。