小宇和小茹的家

最近懷孕後嘴巴都很叼，同樣的食物不能再吃第二次。有時候食物煮多了就傷腦筋，最近老公就比較可憐，帶飯都重複的帶。那天鹵了一鍋肉，吃了一餐，老公帶了兩天飯都還吃不完。有一天晚上肚子很餓，想弄點宵夜吃，結果就讓利用了那些乏人問津的鹵汁。

做法：
1.熱一小鍋鹵汁，加些水，因為鹵汁蠻咸的。
2.用熱了的鹵汁燙熟油菜。
3.熱一鍋水燙熟雲吞麵，雲吞麵很快熟，只要水很滾的時候下下去，大約15秒就好了。燙太久反而不好吃。有些雲吞面可能5秒就夠了，所以要看是那家的。
4.把熱了的鹵汁加一些太白粉勾芡，雲吞麵的醬汁要稍微勾芡比較好吃。麵放入鹵汁拌一拌﹐加上油菜、蔥油酥，因為還剩一些鹵肉我也加下去。

這樣就是一碗好吃的宵夜囉！我是一邊熱鹵汁一邊燙麵，所以不出十五分鐘就煮好了。當然也要感謝我的小幫手幫我洗菜。油菜經過鹵汁燙熟味道真的很好，吃起來有鹵汁的味道，很香。小宇和老公都說很好吃。雲吞麵一般來說都不是很飽，所以當宵夜吃也不會覺得吃太飽睡不著。

這道印尼美食是我以前在加拿大的印尼室友教我煮的。我覺得還不錯，酸酸辣辣的，偶爾換換口味也不錯。這個其實很容易弄，因為我都買便調味包，所以只有加料下去就可以了。

材料：
1.Indofood的Soto Ayam調味料一包。一般越南和中國人超市都可以買到。
2.馬鈴薯一粒。
3.雞胸肉一塊。
4.豆芽。
5.白煮蛋。
6.粉絲。
7。檸檬。

做法：
1.煮一鍋水，水滾加雞胸肉煮熟，起鍋放涼撕成雞絲備用。
2.馬鈴薯切塊，加入燙過雞肉的水煮。如果你喜歡馬鈴薯爛一點就煮久一點，看個人喜歡。
3.在煮馬鈴薯的時候可以加Soto Ayam的調味包下去一起煮。
4.馬鈴薯煮好後就用湯燙軟粉絲，再燙豆芽。
5.在碗裡加粉絲、雞絲、豆芽、馬鈴薯和白煮蛋，淋上湯，加一點檸檬汁調味，再撒上蔥油酥。這樣就是一碗好吃的印尼美食Soto Ayam了。

如果喜歡吃大芹菜的可以把大芹菜切細片加入一起吃，我不很喜歡所以沒加。Soto Ayam的主要香料好像是黃薑粉，因為湯看起來就是黃薑粉的顏色。我是覺得味道很特別，偶爾會弄來換口味，或者當湯喝囉！

出國後，在環境的逼迫下，我這個以前在家都不下廚的大小姐變得越來越厲害，現在可以燒得一手好菜。想當初老公娶我的時候我只是勉強會煮，他也從沒奢望他的老婆有一天會變大廚，真是讓老公賺到了。但是我這個大廚還是有缺點的，我只能在我的廚房煮而已，別人的廚房我是考運氣了。用慣了的材料，換了牌子我就很難拿捏味道了。煮出來的食物就要看運氣囉！可能真的會很難吃咧！

在廚房最好用的電器我覺得是電飯鍋啦！對於吃米一族的我們來說，沒飯鍋等於沒飯吃，想想都知道有多痛苦。我那個飯鍋還是去加拿大我們買的那個，說起來都有十二年的歷史了，可是還是很好用。當初買的時候我們是挑最便宜，加上是馬來西亞製造的，當然支持國貨呀！想不到就這樣跟著我從加拿大嫁到美國來。不過電飯鍋不是今天的主角啦！

今天的主角是慢燉鍋，在美國叫crock pot，在馬來西亞我們叫slow cooker。現在我廚房最多的電器也是這個，從最大到最小一共有四個。每個功用一樣，可是因為要看我煮甚麼，所以每個都有用。對於懶人來說，慢燉鍋說有多方便就多方便，只有把材料丟下去，接下來就是等著吃。讓我慢慢解說慢燉鍋的妙用。

功用一就是煲湯。我們家是屬廣東人，最講究的當然是湯囉！從小我就很愛喝湯，加上我奶奶煲湯一流，所以我的嘴巴也被養叼了。廣東人的湯都是用骨頭、肉和材料去煲個幾小時以上才算的，所以慢燉鍋的好處就是不用怎麼看火，幾個小時後就有“靚湯”喝了。在冬天我最喜歡煲湯了，在冷冷的冬天喝起熱呼呼的熱湯就很舒服，也會覺得特別幸福。如果你也喜歡煲湯可以跟我分享//食譜是最好的啦！

功用二就是燜肉。我這個懶人最喜歡就是把肉在中午時分加調味料丟下去燜，晚餐就會有一鍋肉了。在燜肉的時候加上一些紅蘿蔔、馬鈴薯也是很好吃的。肉類我多數用豬肉和雞肉，偶爾會用牛肉，不過牛肉我比較不會弄，老公不是很愛。我最喜歡的調味料就是豆瓣醬、醬油，醬油糕、鹽、糖下去燜，加一些薑、蒜頭、油蔥酥、米酒，整鍋燜出來的肉真的很好吃呢！有時候我會加蛋或馬鈴薯和紅蘿蔔一起鹵，真的又營養又好吃。如果喜歡吃香菇的還可以加香菇唷！因為小宇不愛香菇，所以我都不能加，加了有香菇味道他就會亂叫了。海帶、木耳也是可以加下去，偶爾換換材料，比較不會覺得每次都吃一樣的。

功用三就是煮粥了。我覺得廣東人的粥也是一等一的好吃。慢燉鍋可以把生米或飯煮到爛爛，吃起來特別不一樣。煮粥一定要用香米，這樣煮出來的粥一定很好吃，口感和國寶煮出來完全不一樣。只要在粥好了後加上一些肉或者皮蛋下去滾一滾，就是好吃的皮蛋瘦肉粥了。如果煮海鮮粥加一些干貝和生米或飯一起煮也很不錯，味道會更鮮甜。喜歡吃甚麼海鮮就在粥好了後滾一滾就可以了。

慢燉鍋的好處也是煮後不會油膩也不用怎麼清洗週圍，家裡也不會煙煙的。慢燉鍋的種類很多，最基本的我就覺得很好用了。一個也不是很貴，小的也就十塊美金，又耐用，真的可以用很久。我有一個是結婚禮物，用了八年還很好。而我這個人最少也會一個禮拜用一次，所以真的是很耐用的家電之一。

最近懷孕後，，好像有點怕油煙味和油膩的食物，加上變得更懶，這幾天都是靠慢燉鍋幫忙。懶起來的時候我整隻雞丟下去，加一些藥材，煮鍋藥材雞湯就當一餐了。老公和小宇還說好吃。

我打算接下來要研究慢燉鍋的食譜，希望姐妹們不嗇分享心得。如果我發現甚麼特別的菜色也會上來和姐妹分享的。懶人一樣可以下廚，耶！

照片出處www.epinions.com/display_~reviews

懷孕總會讓人想吃些奇奇怪怪的東西，可是我懷孕想吃的東西倒是很正常。上次懷小宇，不吃的還是不吃，愛吃的還是愛吃。那，我想吃芭樂也不是很奇怪吧？只是我想吃的東西是很難找到而已。現在忽然很想吃水果，都是不容易找到的亞洲水果。本來就不喜歡吃西方水果，所以對著滿地皆是的蘋果、柳橙、草莓，還是不想吃。

芭樂算是我最愛的水果之一了，每次回家媽咪都會買給我吃，天天吃也不會膩。如果能再加一點酸梅粉就真的太幸福了。我是不吃酸梅的，但是酸梅粉配芭樂我是可以接受的。問題出現啦！在達拉斯很少看到芭樂，看到也捨不得買，因為實在有夠貴，加上這麼貴如果買到不好吃的真的是人財兩失呀！

每次只要我想吃這些難找的食物總是苦了老公。只要能在合理的範圍內找得到，老公是非常樂意上山下海幫我找回來，只是每次我想吃的都是老公所不能辦到的。

各位姐妹如果看到芭樂記得幫我吃幾個再轉送味道來給我呀！謝謝！謝謝！

照片出處http://www.fast.org.tw/t07/t07_04product01.html

看到大家關心的留言問候，我這個藉口偷懶的人應該要出來寫寫最近的狀況。

可能還是懷孕初期，我的情況還算好。只是偶爾悶悶的想吐，不過還不會真的吐。人當然是很愛睡囉！我想和豬應該相差不遠了。這兩天不知道為甚麼就是很想吃咖哩、喝汽水。

另外一個煩惱就是褲子不合穿啦！不知道是不是第二胎，肚子好像有點大了，以前的褲子當然擠不下了，孕婦的褲子卻還太大。現在的天氣又還冷冷涼涼，又不能穿裙子，所以我又有光明正大的理由去逛街了。哇哈哈！

老公最近也表現非常好，非常疼我這個孕婦。果然是母憑子貴呀！以前懷小宇的時候老公也是很疼我的，鞋帶掉了他都會幫我綁，真是很好命的孕婦。

照片是小宇四個半月的照片。

之前雖然知道懷孕，但是感覺好不真實，很擔心只是自己的一場空歡喜。當確定這不是一場夢，真的很快樂終於又有寶寶要加入我們的家了。現在晚上吃飽肚子都會不受控制的變大，可是明明才懷孕三個禮拜而已呀！

小宇真是個溫柔的哥哥。自從去年開始身邊的朋友陸陸續續的生寶寶，小宇也看了不少的寶寶。每次小宇靠近寶寶他都很溫柔，小心翼翼的怕弄傷他們。有時候寶寶哭了他就會一直跟他們說話或者搖搖他們的椅子。他對幫忙換尿片、喂奶、一切照顧寶寶的事情都表現得有高度興趣，而且非常樂意的當小幫手。

在知道懷孕後我問小宇他希望有個弟弟還是妹妹，他回到我：“It depends on your tummy。等你生出來就知道是男的還是女的。”我問小宇如果我生的是弟弟他會喜歡嗎？他說“會。”那如果我生的是妹妹呢？他回答：“也喜歡。”小宇的答案聽了真讓人開心，覺得他真的好貼心。昨天我坐著在等著進餐廳進餐的時候，小宇突然走過來我的肚子跟寶寶說：“Hello baby， I love you。”我就叫他親親我的肚子，他也親得很高興，可是我的肚子就很癢。有時候我在吃東西的時候小宇就會問我寶寶是不是也在吃我吃的食物，又會摸摸我的肚子問寶寶多大了。

我想寶寶出來以後也會很喜歡哥哥的呢！小宇是個多話的小孩，所以基本上他每天都會在我身邊一直說話，小宇連在我旁邊做功課都會一直自言自語，還會做怪聲；在玩游戲的時候會邊玩邊說故事，還會自己加上音樂。現在小宇每天都跟我在家，當然每天都聽得到小宇的聲音，我想到時候寶寶出來第一個認得的聲音一定是哥哥的聲音而不是媽咪的。加上現在有時候晚上我都比較累，沒甚麼力氣唸故事書給小宇，小宇都會主動說由他唸給我聽。想來寶寶真是個幸福的娃兒，才這麼小就可以聽得到哥哥唸故事書了。

知道懷孕後連老公都特別疼我，忽然讓我有種回到過去的新婚期的感覺。那個時候老公真的很疼很疼我的呢！只要見過老公的人都會覺得他真是個很疼老婆的男人。有一次和朋友吃飯朋友還說以前朋友都封老公當偶像，實在是少有的好男人。我就笑答現在沒有啦！而且有時候還會很凶我呢！老公就說張學友都退休了，他這個偶像當然也要退休。我想寶寶也會很挑時間呢！他也知道爹地媽咪已經度過婚姻的第七年，現在的感情比以前更好了。雖然寶寶讓我們久等了，但是我還是覺得寶寶很聰明，挑個我們家最溫馨的時候到來。

寶寶呀！你知道嗎？有好多好多人疼你，大家等著和你見面，所以你一定要健康長大。

實在不敢相信，在嘗試了一年半後，我們再次的擁有兩條線的奇跡。一直以來月經都是很規則的在32、34、36天的週期，我以為我可以很快的懷孕，其實不然。在醫生建議的日期努力了一年，肚子依然沒有消息。醫生建議量基礎體溫，雖然體溫是從低溫到高溫，卻也發現自己的體溫昇降的幅度有點誇張。在妹妹的建議下，也開始用排卵測紙，測驗的日子拉長，配合基礎體溫，卻沒發現有排卵的跡象。兩個月後，低溫期也過了，卻意外的測到排卵。雖然半信半疑，我和老公還是決定難得驗到了，就要把握機會。

看到這兩條線其實月經還有一個禮拜才會來拜訪。會懷疑懷孕，是因為肚子實在有點大，就像當初懷小宇一樣。開始先是發現腰不見了，那個時候還很傷心，已經沒有傲人的胸部了，現在連腰也不見了。後來褲子好像有點緊，我已經提昇了尺碼沒多久，又來？其實那個時候根本沒想到自己會懷孕，因為失望了太多次覺得有點不可能會那麼好運。有一天，穿上一條貼身伸縮的褲子，發現肚子真的好像有點大，連老公都覺得了。晚上小宇看到我一邊在照鏡子一邊在感嘆肚子越來越大，他就叫我驗看是不是懷孕了。好吧！既然小宇這樣說，反正也沒甚麼損失，我就驗了。開始是只看到一條，後來另外一條開始慢慢浮現，雖然還是淺淺的，可是還是兩條線呀！我們三個就很高興的一直在研究那兩條線，連小宇都好高興，卻也難以相信在等了又等的今天媽咪真的有寶寶了。

從小在和弟弟妹妹吵架後，媽咪常告訴我們，兄弟姐妹要相親相愛，因為不知道修了幾年才能修到的緣份。小時候只覺得有弟弟妹妹是有伴玩，長大了才發現原來能有弟弟妹妹卻是我最大的福份。我知道不管甚麼時候我需要他們，他們永遠站在我身後支持我，也因為這樣，總讓我一直以來都有一股安全感。這份父母給於我的禮物，卻也是比留給我萬貫家財更為珍貴。一直想為小宇添個伴，總覺得能給小宇最好的禮物是個弟弟妹妹也是這個原因。兄弟姐妹之情也是人間最珍貴之一的情，我希望小宇會和我一樣享受到父母給予的這份禮物。最少一個，也算是我和老公能給小宇最小一份的禮物。

除卻為小宇添個伴的念頭，孩子也帶給我們無比的快樂和成就感，也因為有了孩子讓我們的人生更多采和豐盈。孩子的成長過程，我們也在學習成長，我們也沉浸在這互相教育的快樂過程。在盼了一年多再讓我們盼到的寶寶，我們更珍惜這段和孩子的緣份。希望寶寶能在爹地、媽咪和哥哥殷殷期待和很多愛你的長輩期的待下在媽咪的肚子裡健康長大。

其實之前也做了個奇怪的夢，夢見自己又生了。這次生產一點都不痛，反而會癢，結果一直笑到生出來。生了過後看到寶寶躺在秤上還是小小髒髒的，問醫生是兒子女兒，護士抓來給我看說是兒子，結果寶寶忽然變大，跟一兩歲大的小宇一模一樣的樣子。我在心裡想怎麼又是兒子不是女兒，後來想一想能生到就是福氣了還嫌。這樣就醒來了，醒來我也不以為意，因為之前我也有夢過幾次生孩子，可是每次都只是夢而已，想不到這次是真的了。現在我還是不太敢相信自己懷孕了，實在不敢相信自己在等了那麼久又已經放棄後會得到好孕。

謝謝眾姐妹一直以來對盈盈的支持與祝福，盈盈也在再三確定後第一時間與你們分享這再為人母的喜悅。^_^

今天我要介紹的是馬來西亞美食之一的檳城拉沙（Penang laksa），這也是我最愛的美食。拉沙在不同的地方有不同的風味，有酸辣也有椰漿的。檳城拉沙吃起來酸酸辣辣帶點咸，非常開胃。不知道為甚麼拉沙是女生的最愛，可能女生都愛酸辣的食物吧？尤其是下午茶的時候，拉沙最好賣，因為只是一小碗，又酸酸辣辣，吃起來不會太飽也不會破壞晚餐的胃口。拉沙陪紅豆冰也是很普遍，我覺得吃了酸酸辣辣的東西再吃冰真的很爽。下次大家到馬來西亞一定要試看看檳城拉沙配紅豆冰喲！

湯的內容是用魚煮成的魚湯，魚在去骨弄碎。當然還有加一些香料去煮湯，有加酸子所以吃起來會酸酸的。面條則是比較粗的麵條，在馬來西亞是有專賣的拉沙粉，就是拉沙麵條。每家都有不一樣的口感，有些比較硬，有些則比較細滑。我覺得如果湯對我口味，則甚麼拉沙粉都好吃。吃的時候再配上切絲的生菜、黃瓜、紅蔥、黃梨、薄荷和蝦膏。我只愛吃生菜、黃瓜、黃梨，所以其他的我沒下。

前天煮了一大鍋，已經連吃兩天我想到味道還是會流口水，我最愛酸辣的食物了。老公也是很愛我煮的拉沙，可是他吃多了就覺得越吃越餓，結果還是會找其他東西吃。拉沙就連小宇也很愛，他還吃了兩碗呢！小宇第一次試吃拉沙是一歲回馬來西亞的時候。有一次我在吃拉沙老公在吃紅豆冰，小宇一直要吃我的拉沙，我想辣辣的就叫老公給他吃紅豆冰好了。結果小宇吃了一口冰被冰到反而不喜歡，還是一直想吃我的拉沙，我想他應該被辣一辣就會放棄吧？結果小宇越吃越愛，他也不管拉沙有點辣還一直跟我要。

圖片是我自己煮的拉沙，做法沒有貼上因為有些材料中文我自己也不知道叫甚麼，只會用。^_^

今天心血來潮煮鹵肉飯，之前有用朋友的方法煮過，不知道是那裡出了甚麼問題，，可能是我不吃肥肉，覺得不是很好吃，之後就很久都沒再煮過了。今天想試用我自己的方法，看看會不會改善。

材料：
1.豬肉塊，我買一塊塊的鹵肉塊
2.紅蔥頭半粒
3.蒜頭半粒

做法：
1.豬肉切小塊，用攪拌機絞成肉碎。
2.紅蔥頭和蒜頭攪碎。
3.熱油鍋，炒香紅蔥頭和蒜頭，加豬肉炒香，加一點米酒、胡椒粉、醬油、麻油炒一炒。
4.加水，我有剩昨天的青紅蘿蔔湯，所以用剩湯煮。加黑醬油和一點糖、一點點的五香粉。
5.中小火煮半個小時。

老公和小宇覺得很好吃，老公吃了兩大碗飯，小宇吃一口後問我那是甚麼飯為甚麼那麼好吃，我也覺得不錯。我是不吃肥肉的人，如果肉有肥肉我都會吃得很痛苦。這次我只用瘦肉所以覺得很好吃，而且我喜歡吃肉有炒香過的。我用鹵汁燙熟青菜，再用一些鹵肉的油炒高麗菜，這樣就有一餐了。如果小朋友不愛吃菜，可以把高麗菜攪碎和肉一起炒香，這樣小朋友也沒看到就會也吃到菜了。

小宇生日會我鹵了茶葉蛋，朋友吃後覺得真是太好吃了，所以上來分享食譜。

材料：
1.30粒蛋
2.茶葉
3.八角一粒半
4.當歸兩片

做法︰
1.把雞蛋煮成白煮蛋，把蛋殼稍微敲破。
2.在慢燉鍋加熱水，醬油、黑醬油、鹽、糖調味，再把茶葉、當歸、八角也加下去。
3.把敲破的蛋加入，水蓋過蛋一點就可以了。
4.這樣鹵個一天，晚上把電關掉，這樣鹵個一天一夜就非常好吃了。

加了當歸和八角的茶葉蛋味道真的很不一樣。加當歸是我姑姑教我的，味道真的很特別。茶葉我則是用高山茶。本來要拍照片的，因為那天太忙所以忘了。

親愛的老公：

很快的，我們結婚我邁入了第八年。其實我真的很高興我們渡過了我們婚姻最低潮期的第七年，想來結婚七年被喻為七年之癢不是沒有道理的。結婚以來，你一直非常的疼我，每個見過你的人都會說你真是個好老公。我知道你一直也是，我不可能再遇到另外一個對我更好，更照顧我的人了。但是，在我們婚姻的低潮期，我卻開始懷疑了。

自從我沒工作後，你開始感覺到經濟的壓力，再加上我們一直還揹負著的卡債，看著你身邊的朋友，每個都有房子有車，還可以常去渡假，你一定覺得自己的很不足。我們除了小宇，甚麼都沒有。經濟的壓力加上工作的壓力，把你壓得喘不過氣來。那個時候的你，看不到我，也看不到小宇，慢慢的，你把自己封進你的世界裡。

我一直是很感性的人，而你卻是一個很理性的人。我一直是用我的心和第六感來看待我們的婚姻。表面上我們的婚姻好像沒甚麼改變，但是我的觸覺卻告訴我，我們的婚姻生病了。你還是如常的上班下班，還是如常的照顧我和小宇的起居生活。如果我告訴別人我不再感覺到你對我的愛，那個人一定是說我發神經、說我多心，要我體貼你工作的辛苦，要我多主動哄你。因為缺乏了安全感，為了試探你是不是還是很愛我，我總是要求你早點回家陪我們吃晚餐，可是你卻很難做到，而我卻為了這而生氣，我變得不可理喻。那個時候，我們雖然不常吵架，可是我們之間緊張的關係小宇卻是感覺得到的。生活在家暴的小孩，有些選擇逆來順受，有些選擇引爆。小宇則選擇了引爆，他會來煩你，然後你很生氣的罵他。那個時候的你，看到的我只是一個只會在家蛀米、要求多多的大蟲；而小宇，則是一點都不可愛只會搗蛋的調皮鬼。

為甚麼會說我感覺不到了你的愛呢？我覺得你一直自己在用你自己的步伐前進，沒有放慢你的腳步來等我和小宇，我們在努力的趕上，而你只會嫌我們慢。那個時候，我試著和你溝通，告訴你我的感覺，偶爾你會停下來聆聽，過後你還是依然故我的繼續前進。相同的事情，說多了你聽不煩，我也說膩了。我開始沉默，至少我可以安慰自己，因為我的沉默你不知道我的想法，你才依然自顧自的走。那個時候的你，我覺得不是我可以觸摸得到的，你把自己關在你的角落裡。在我沮喪的時候，再也得不到你的支持。

我們的生活在你努力下變得更安穩，最重要的，還是你回復了你之前自信、上進的你。現在，小宇和你的關係變得更好，你是可以陪他玩陪他笑的好朋友。現在我也能再度感覺到你對我的愛和支持。你或者不知道，你的愛和支持對面對壓力和沮喪的我，就像燈塔一樣，支持著我勇敢的前進。親愛的，謝謝你一直以來都是那麼的愛我、疼我，我也是很愛很愛你，更希望我們能一直手牽手的走下去，一生一世。


愛你的妻
盈盈

寶貝兒子︰

在媽咪小的時候，總是不明白為甚麼大人都說時間過得真快，明明媽咪很辛苦才盼到再長一歲的呀？寫了很多字很多功課才過的一年，時間那裡有快？一直到了今天，媽咪才明白這個固中道理。現在換你來問我，為甚麼媽咪可以那麼快長大？媽咪只能笑笑的告訴你，媽咪也是花了很長很長的時間才長大的。

今天你就五歲了，昨天我好像還懷著你 ，你說時間是不是過得很快呢？你在媽咪的肚子裡就是個體貼的孩子，沒讓媽咪受到懷孕的苦，只嘗到懷孕的樂。上課無聊的時候，按肚子一下，你就會踢媽咪按的地方。開車的時候因為你擠在肚子讓媽咪尿急，媽咪心裡想你移動一下你的位子，你真的讓媽咪舒服一點。現在的你，還是一樣體貼媽咪，知道媽咪不喜歡每次開車門被靜電電到，你會體貼的要幫媽咪關門。很多時候我們意見不和，爭得面紅耳赤，反目後都是你退一步讓我這個媽咪。個性細膩敏感的你，總是注意到媽咪情緒的波動，每次我生氣你也是第一個發現和來哄媽咪的。個性謹慎害羞的你，會為了讓媽咪因為你而驕傲，而努力的跨出每次學習最艱難的第一步，然後再自信滿滿的跨出你的第二步、第三步、．．．。只是你不知道，媽咪每次都在遠遠的地方偷看你，遠遠的在為你加油。

五年來，一片一片，拼拼湊湊，今天終於可以看到一副有輪廓的拼圖了。媽咪現在終於明白為甚麼小時候的你總是愛哭。個性敏感的你，對於很多事情都非常敏感，而當時的你，也只知道用哭來喧泄。三歲的你，用著完整的句子，媽咪才知道你一直不喜歡衣服後面的牌子。之前的三年，不知原因的哭，有一部分是在向媽咪投訴那個弄得你不舒服的衣服牌子吧？打從嬰兒時期，你睡覺都喜歡聞到人氣，喜歡碰到有人在你旁邊你才睡得安心，放你自己一個人睡總是睡得不好。五歲的你，雖然已經自己一個人睡一間房間，但是個性依然，睡覺還是喜歡擠著媽咪、壓著爹地，你才會睡著。也只因為這個個性的你，五歲了你會主動投懷送抱和很享受媽咪的擁抱和親吻。了解了你的個性，媽咪才開始明白你之前的愛哭，造成你今天貼心、溫柔的個性。之前照顧你的辛苦，都是值得的了。

是你，讓媽咪知道原來兒子也可以那麼貼心和愛撒嬌的。每天你都不會嗇於給我很多親親和抱抱，更會常常用你最甜美的聲音告訴媽咪“I love you”和“You are the best mommy in the whole wide world”。每天你都會在卡通的廣告時間跑進來房間要求“snuggle time”，把你抱在懷裡，親你嫩嫩的臉，聞著屬于你的孩子氣味道，看著你在懷裡享受著，媽咪是那麼的幸福。媽咪何其幸運，可以擁有你一個如天使般可愛的兒子？

一直想幫你添個伴，才驚覺能有個孩子也需要很多的緣份，而你，卻在媽咪和爹地準備想要個孩子你就來報到了。就像媽咪每天對你說的，謝謝你來當媽咪的孩子。謝謝你，寶貝兒子，讓媽咪有一個機會可以學習當媽咪，也讓媽咪享受到當媽咪的快樂與驕傲。雖然媽咪不是個很稱職的媽咪，可是在你包容和疼愛眼裡，你還是覺得媽咪是全世界最好的媽咪。而你，也是我最棒的兒子。

每年新的一年也是你的生日，寶貝兒子，祝你生日快樂。媽咪希望你健健康康、快快樂樂的長大。要記得媽咪爹地永永遠遠都愛你，將來如果你遇到挫折委屈，家的門永遠為你而開。

愛你的媽咪
1-1-2006

照片是小宇拿著他的pinata，看他笑得多得意。Pinata是墨西哥小孩慶祝生日的玩意而，pinata裡面可以放糖果、玩具、餅乾等等等。生日會的時候把pinata掛起來，讓小孩用棍子把pinata打破讓裡面的糖果、玩具、餅乾掉出來，然後那個小孩就可以得到掉出來的東西囉！小宇看到電視有玩他說他也想要，我覺得很特別所以就買給他，因為我也想玩啦！

之大陳篇

由於牙醫的建議加上我的附意，老公就決定把他四顆長得歪歪斜斜的智慧牙拔掉。拔智慧牙也算是一個小手術呢！

拔智慧牙的前一天晚上老公就開始吃藥了，老公說醫生說是讓他放松和安眠的。第二天我和小宇就陪老公去拔牙，去和過後老公是不能開車。其實老公進去也很快，沒有半小時護士就叫我們進去，老公已經躺在休息室了。護士交代我一些過後相關的照顧手續我們就回家了。老公因為麻醉藥所以走路還走得腳步浮浮，我扶著老公，小宇也發揮了他的作用，幫我們推門。現在很多時候都覺得小宇好好用咧！

回到家就讓老公喝點湯吃藥。護士說過後會蠻痛的，所以止痛藥要一直吃。老公因為麻醉藥的關係還是有點混沉，所以我都是貼身服侍，老公說他好像皇帝一樣。後來我就讓他睡覺休息，也順便用冰袋敷臉。

下午老公精神就比較好了，他說他沒有印象是怎麼從手術房出來再回家。回家吃了甚麼也不記得。老公說如果我那個時候搞外遇他都不知道。

不過看老公的情況覺得復員得還很好咧！之前聽朋友說是臉會很腫又很痛的情況。可是老公今天好像就沒事了，只是還不能吃硬的食物。老公的臉好像也沒腫呀！可能是本來老公的臉就大了，再大一點好像也不很覺得。哈哈！這是我的說服啦！看到老公沒事我也放心啦！之前能夠口口鮑魚都是因為老公不能吃而他只吃粥，就因為這樣我一個人吃完一罐鮑魚。^_^

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之小陳篇

小宇在他滿三個月就長牙齒了，所以他換牙的年齡也比一般的早。在我們渡假回來就發現小宇下面右邊的門牙開始搖了。我帶小宇去看牙醫，牙醫說可以讓牙齒自己掉出來，或者小宇自己弄他出來，我拔出來也可以。我當然不敢拔啦！所以就讓小宇的牙齒自然掉吧！就這樣也過了兩個禮拜，小宇的牙齒越來越搖，幾乎都要掉下來了。

有一天，老公幫小宇刷牙的時候發現小宇的牙肉週圍有點腫，而且有白點，好像恆牙要出來了。我們兩個就開始說服小宇讓我們把他的牙齒拔掉。小宇開始是怕痛不願意，後來由我這個說客來說服小宇，當然有很多好處囉！小宇半推半就的同意後我們這對父母就來當牙醫。不過拔牙這種粗重的工作當然是由老公來啦！我則在旁邊讀書給小宇聽分散他的注意力。老公是用一條毛巾抓著小宇的牙齒前後搖希望把牙齒搖出來。失敗！老公說他要去上網找資料。

昏倒！那有牙醫幫人拔牙拔到一半去上網找資料？真是庸醫。看來還是由我這個娘出馬好了。雖然我沒幫人拔牙的經驗，但是好說我也經歷過掉了一嘴的牙的童年呀！小時候每次看政府護士幫小朋友拔牙都是反方向拉一下就出來了呀！那些護士也幫我拔過牙，補過牙。技術可能還勉強，態度就真的不太行。真是童年的陰影。我也學老公用毛巾把小宇的牙齒夾著，不過我是唸“１２３，拔！”這樣小宇這知道我在做甚麼。可能我這樣拉不是很痛吧！小宇還在我說拔的時候一直笑。這樣拉了幾次開始看到牙肉流血了。我想應該快了，又拉拉幾下小宇呃了一聲，打開毛巾牙齒就這樣被拔出來了。我們就讓小宇搖著紗布止血，過後給小宇吃條冰棒。說起來小宇讓我們拔牙還是靠冰棒，小宇太愛吃冰棒了，所以就讓我們拔牙。而且我們答應他牙齒掉了後牙齒天使會送禮物。開始小宇以為真的有牙齒天使，後來我跟他說是我和爹地啦！後來經過我的科學分析加上小宇從小就很好的邏輯，他也知道牙齒天使是爹地媽咪。唉！這點我可是比不上香草這些辛苦為孩子編造童話的媽咪。慚愧！慚愧！

吃了冰棒就叫小宇快點睡覺，這樣我才能放禮物。小宇則叫我快點去包禮物，他還交代禮物要放在他旁邊的枕頭下，不要放在他睡的枕頭下，這樣禮物才不會頂著他，他才會睡得舒服。唉！要求還真的很多。小宇躺在床上想到禮物都興奮得睡不著啦！他還一直問我他甚麼時候會睡著，還擔心我比他早睡著而忘了放禮物。我只好告訴小宇我會比他早醒來放禮物，要他不用擔心他才睡著。

我們給小宇的禮物是兩塊錢，我告訴他這樣他可以買自己喜歡的東西囉！小宇就去找了一個錢包出來放他的錢。我說下次出去他可以帶著買東西，現在小宇很得意的把他的錢包放在老公放錢包的地方。

照片是小宇讓我拍他掉了牙齒，可是好像拍得不是很清楚喲！

昨天煮了鮑魚雞絲粥，非常好吃耶！上來和大家分享分享。

材料：
1.罐頭鮑魚一罐
2.雞胸肉一塊
3.米或飯
4.薑一塊

做法：
1.煮一鍋水加入薑，把雞胸肉燙熟，放涼後撕成雞絲備用。
2.鮑魚用燙過雞肉胸的水再燙熟鮑魚，稍微滾一下就好了。放涼切絲。
3.用燙過鮑魚和雞肉的高湯小火煮到米或飯變粥。
4.鹽、胡椒粉調味就超級美味了。吃的時候加上雞絲和鮑魚絲、蔥花。

我是用飯煮粥，所以比較快。我覺得用米或飯煮成的粥口感都很像，所以如果有剩飯我就會利用。我沒有煮太多粥，小宇不吃，加上另外一個原因，我吃的時候每口都吃到鮑魚，真是太美味了。做法也是超級簡單，我大力推薦。

如果想知道為甚麼我可以每口粥都有鮑魚嗎？期待我的新日記囉！

今天本來要煮火鍋的，結果給我搞一搞竟然變成米粉湯。不過成果還是很好吃，只是準備時間蠻久的。

我今天打算做貢丸準備火鍋，貢丸做好後剩下的湯就準備拿來當火鍋的湯底。貢丸起鍋備用。這次貢丸我加了蛋白，反而沒那麼好吃，沒那麼脆。而且做出來的樣子有點失敗，吃是還可以吃囉！

另外一樣我準備的是魚醬豆泡。我把買回來的魚醬抹在豆泡上，把魚醬那麵煎香，再丟進之前的貢丸湯煮熟。起鍋備用。

然後湯我就加一塊薑，再加白蘿蔔下去滾。清理好的蝦也下湯去煮熟，備用。鹽、雞精粉調味就是很美味的湯底了。

米粉泡軟，加入湯裡滾一滾吸湯汁的味道。加些青菜，把蝦、貢丸、魚醬豆泡、配上爆香的蒜頭油，就是很好吃的米粉湯了。其實要吃火鍋我的材料也不是很夠，所以後來直接煮米粉湯好了。喜歡吃辣椒的[配上辣椒蒜頭油當沾醬也很不錯。如果不想那麼麻煩的朋友可以買一些自己喜歡的丸子下米粉也是很好吃。