小宇和小茹的家

多了小茹後，我幾乎不太花心思在廚房裡面了。有時候真的是實在太累，所以晚餐都是隨便亂煮，能擺上桌子吃不壞肚子就好了。

話說有一天，我這個懶婦又不知道要煮甚麼了。早上打開冰箱，拿了三塊雞腿肉下來退冰，想晚上肚子餓了隨便亂弄就好了。下午接了小宇回來，還是沒有頭緒，乘小宇和小茹午睡，我這個懶婦當然午睡去了。

午睡醒來，慢條斯理懶洋洋、心不甘情不願的走去廚房，看著那三塊雞腿發呆。忽然想到上次姑姑煮過的黃薑雞肉很好吃，姑姑是用煎的，懶婦心想要站在廚房煎肉實在累，油又亂噴，過後還要清洗，很麻煩！用烤的就行啦！懶婦有了靈感就馬上動手。弄好後就坐著看電視，時間到了就有晚餐了。老公回來看我在廚房炒菜還以為我很辛苦呢！哈哈哈！其實我是看了電視，算准老公沒那麼早回來，早炒菜也冷掉，所以在看完電視才炒，在忙的時候被老公發現。懶婦當然順理成章讓老公以為懶婦很辛苦了。

第一次黃薑分太多，所以有點失敗。第二次做比較成功。

材料：
1)黃薑粉兩湯匙(turmeric powder)
2)鹽一茶匙
3)糖一茶匙
4)醬油兩湯匙
5)雞精粉少許
6)水半杯到一杯
7)雞腿肉三塊

做法：
材料1-6調勻，把雞腿肉放入醃料，醃越就雞肉越入喂。第二次我醃三個小時，效果不錯。把雞肉放入烤盤，醃料倒入烤盤，在烤箱用350F烤45分鐘舊可以了。我覺得乾一點好像比較好吃，雞肉會比較脆，不過老公還蠻喜歡有點汁拌飯，這就看個人口味囉！黃薑粉吃起來好像咖哩粉的味道，可是不辣。我坐月子的時候也吃很多呢！

用黃薑粉要小心，因為黃薑粉很容易上色，所以餐具用具都會黃黃的，而且很難洗掉，有些我根本洗不掉。