一個鍋子
WMF，如果喜愛作菜的朋友應該對這三個字不陌生
這是個德國不鏽鋼鍋具的品牌，特點就是採用不鏽鋼製成
因為是德國進口不鏽鋼鍋具，所以走的是高檔價位路線
由於安齋太太的媽媽是這個品牌的百貨公司銷售員
所以單單有幸才懂的這種好用鍋具的故事
曾聽過安齋太太談起這個鍋具的神奇好用，再加上安齋太太的媽
送了個小鍋子給了單單，於是乎就在搬了新家後
單單忍痛買了個平底鍋來用用，沒想到一個鍋子也能帶來人生啟發
真是人生處處有學問，端看個人用心體會程度了。
只用過一般鍋子的單單，使用不鏽鋼鍋的第一印象就是重，很重
平常的鍋子開火加熱，通常不消幾分鐘馬上鍋子變熱開始冒煙
然後放油，放材料，哇啦哇啦就可以開始作起各種不同料理
但這個鍋子就像慢郎中似的，要好半天才會熱
剛開始的單單非常不習慣這個龜速的鍋子，單純煎個蛋的狀況都是
鍋子等不及熱，油就倒了，然後蛋就急著放了
所以下場往往只有一種，荷包蛋煎成炒蛋，然後自己一肚子氣
更慘的是火開了太大在熱鍋，所以邊緣很快就燒焦，加上不好洗
單單真的氣到，想把這快三千塊的鍋子丟到回收區裡去
因為明明一個很美的鍋子，被單單用成又黑又黃的臭鍋子
惡性循環下來，愈不想下廚煮飯，但卻身處不得不煮的困境。
上網看了大家使用的心得後，單單決定給自己和鍋子一個機會
一切料材未備妥時，單單這回早早把鍋子洗好開火開始熱鍋
然後從容準備該切的材料，倒入油後再等著鍋子熱鍋
出乎意外地，今天鍋子沒焦，東西有熟，而且非常好吃
快與慢，成功與失敗，就在那一念之間。
如果鍋子有嘴巴可以表達意見的話，它一定臭罵單單這個笨主人
明明是個好鍋，但卻碰到不會使用的主人，差點還成資源回收的一員
好佳在愚頓的主人變聰明了，單單想想真是對不起這個好鍋子
到市場買到可以洗掉焦黑污漬的去污粉，再來用著耐心來料理著食物
單單突然覺得，煮飯可以是件令人開心的事。
吃快弄破碗，要煮出好吃的料理也是急不得，快不了
WMF不鏽鍋子給單單的料理生涯著實地上了寶貴的一課。
