健康之道

保胃湯

emily | 2006-05-21 18:09

保胃湯

　　材料：人參２錢、茯苓３錢、白朮１點５錢、蓮子２錢、
　　　　　大棗３枚、甘草３片、生薑適量、豬肚一個
　　　　　（素食者可改用素肚；劑量僅供參考，必要時應請教醫師）
　　做法：將蓮子去心、豬肚洗淨切成條狀，
　　　　　再將上述材料一同放入電鍋內燉煮半小時至一小時即可，
　　　　　去除葯渣飲用湯汁和吃豬肚。

养生饮料

emily | 2006-05-19 22:14

有的人早上起床后，即喝下一大杯开水，据称，这样能预防便秘，洁净肠道。也有医师认为，早晨只喝下白开水是不够的，必须根据个人的体质，准备一些特制的天然养生饮料，才能彻底进行体内环保，让皮肤越来越好，身体越来越健康。
　　
　　以下推荐两道有助于养颜美容的养生饮料：
　　
　　1、西洋参红枣汤将3片西洋参和5粒去核的红枣加水600cc，开后用小火再煮20分钟，滤渣饮用。
　　
　　功效：养颜抗衰老，提升免疫力。禁忌：癌症与糖尿病患者，可将红枣省略。
　　
　　2、玉竹西洋参茶将玉竹20克与西洋参3片用600cc沸水冲泡30分钟。滤渣待温凉后，加入蜂蜜，搅拌均衡即可饮用。
　　
　　功效：改善皮肤粗糙。禁忌：癌症和糖尿病患者不要加蜂蜜。

“饭后保健”与“饭前养生”

emily | 2006-05-19 22:02

有些人十分注意飯後保健，其實很多保健措施在飯後施行並不科學，而如果把這些保健方法從飯後移到飯前，效果會更好。

運動飯前腹中空空，脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入，運動能將其“動員”出來化爲熱量而消耗掉。飯前1小時快步走或慢跑，持續30至45分鐘，效果比飯後運動要好得多。午飯後適合做哪些運動

水果飯後吃進人體的水果會被先吃下去的食物阻滯於胃中，産生發酵反應甚至腐敗，使人出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響。如果將吃水果的時間提至飯前，對免疫系統有益，而飯後吃水果則沒有這種養生功效。你有不良飲食行爲嗎？(圖)

午睡人進餐後血液湧向腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦和四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給，乳酸等代謝産物也無法及時排出，易引起消化不良的症狀。如果改成飯前睡覺，先吃點水果或喝杯牛奶後上床午睡半小時到1小時，然後再進午餐，這樣的午休能更有效消除疲勞。怎樣提高午睡的質量

喝湯許多人習慣吃飽飯再喝湯，而飯前喝湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經之道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。

微波爐雜談

emily | 2006-05-18 00:14

和許多家電產品一樣﹐微波爐也越來越便宜與普及了﹐可是﹐人們對於它的疑慮﹐卻也多過其它的家電產品。事實上﹐微波也是電磁波的一種﹐而且微波爐有良好的防護阻隔這種電磁波的外洩﹐即使電器的阻隔不良﹐造成少量的微波外洩﹐只要不是離爐太近﹐對健康是沒什麼妨害的。本文的重點則放在微波爐加熱對於食物營養的影響﹐以及使用微波爐的所應注意的事項上。

　　微波爐加熱的原理﹐是微波本身可以加快食物中水分子的轉動﹐而在轉動的過程中摩擦生熱﹐使食物完成加熱。食物經過微波後﹐並不會產生有害物質﹐也不會殘留放射性物質﹐但是食物加熱後﹐或多或少會造成水溶性維生素（維生素B群與C）等營養素的損失。和一般的加熱方法相比（如煮與蒸等）﹐微波加熱的維生素B群耗損率與一般加熱法相近﹐維生素C耗損率就比一般加熱法低了。尤其和需要消耗許多時間的烹調方式（如燉等）比起來﹐微波加熱所能保存的水溶性維生素量就更多了。

　　有些事是使用微波爐時要小心的﹐第一是盛裝食物的容器。如果是金屬或鍍有金屬容器﹐會反射微波﹐讓微波無法射入食物之中﹐最後無法加熱。如果容器上有金屬線的（如瓷器上裝飾的金色邊）﹐還會產生火花﹐造成危險（李安導演的代表作『推手』有這樣的一個情節）。雞蛋也不可放入微波爐加熱﹐蛋中的水份會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開﹐成為炸蛋（彈）。也建議使用專門用於微波加熱的塑膠容器盛裝食物加熱﹐可避免有害物質的滲出。使用保鮮膜時﹐為保險起見﹐建議避免讓保鮮膜直接接觸食物。

其實微波爐最受稱道的用途還是熱剩菜﹐不但方便﹐而且可以保留更多的營養素。不過﹐微波加熱的過程﹐會造成食物中的水份散失﹐所以吃起來比較乾。所以﹐以微波爐加熱的食物或便當﹐要趁熱吃為宜。冷了﹐口感就變差了。尤其米食等澱粉類的食物﹐吃起來會相當乾硬。

胡椒白果豬肚湯

emily | 2006-05-13 14:54

今次是第二次煲, 比上一次洗豬肚時間袂好多, 由於我將豬肚放入冰箱, 結冰後再解涷清洗那胃液,再加粗盬洗癖味和胃液不到10 分鐘己洗乾淨.上一次要半個鐘有多才整好.

胡椒白果豬肚湯

材料：

1. 豬肚一隻

2. 白胡椒粒半湯匙

3. 瘦肉一斤

4. 新鮮白果（銀杏）一斤

5. 老薑一大塊

6. 腐竹三片

做法：

1. 豬肚買回來後，先用大剪刀剪去外面的豬油，再把它翻轉，清洗一下豬肚肉的胃液，另煮一大鑊滾水，豬肚放入滾水中川燙一兩分鐘，就可以撈起，用小刀刮乾淨豬肚表面的殘餘物，再清洗一下就可以了。

2. 新鮮白果去瞉、衣和心，清洗一下，腐竹預先用清水浸數小時。

3. 瘦肉清洗後切粗塊，把白胡椒粒放入豬肚內，用鋼針縫合開口，用一大湯煲放八分滿水，

4. 先把瘦肉、豬肚和拍碎老薑一起先用大火煲半小時，再轉小火續煲一個半小時，再把白果放在湯中煲半小時，最後放腐竹續煲半小時即可用鹽調味飲用。

心得：

1. 豬肚一定要洗乾淨那胃液，照上面的做法，煲的時候，豬肚是翻轉的。

2. 白果要用新鮮，不要用那罐頭銀杏哦。

3. 當煮好後，把豬肚撈起，小心用刀切開，去掉肉裡的胡椒粒，再把豬肚切成小塊，放回湯中和湯一起進食。

絕對不要將衛生棉放在浴室裡

emily | 2006-05-10 22:25

絕對不要將衛生棉放在浴室裡

婦產科醫生說：絕對不要將衛生棉放在浴室裡，即使你沒將包裝打開，因為所有的包裝不是真空密封，所以浴室裡的水汽會進入單片包裝裡，即使放個二三天都會因為浴室裡的潮濕熱氣，使衛生棉容易有黴菌的滋生。

預防子宮下垂

emily | 2006-05-09 21:17

預防子宮下垂

生產過的婦女常會出現子宮下垂的問題，嚴重會導致頻尿、尿失禁，已經當阿媽的曾雪櫻，多年來因子宮下垂壓迫膀胱飽受頻尿困擾，勤練瑜伽多年，頻尿問題已不藥而癒。瑜伽老師劉秀珍表示，瑜伽某些動作可強化會陰部的肌力，只要勤加練習可漸進改善，重拾健康。以下介紹可預防子宮下垂的瑜伽動作（曾雪櫻示範）。

　　★動作一 腹肌式：

　　平躺，雙腳伸直併攏，雙手平放在身體兩側，吸氣，將單腳上舉到與地面呈垂直角度，換腳練習後，以腹部力量將雙腳同時上舉到與地面呈垂直角度，腳尖翹起，腳跟向上推，吐氣停留十秒，反覆多次。

　　★動作二 提臀式：

　　平躺，雙手過頭伸直，膝蓋彎曲，雙腳分開約與肩寬，調息預備，吸氣，臀部腰部向上推高，停留十秒，如果體力許可，可將腳尖踮起，吐氣時讓腰部臀部緩緩放回地面，反覆練習多次。

吃要吃得有程序

emily | 2006-05-07 20:48

吃要吃得有程序
吃要吃得有程序




蛋白質不好消化 (尤其是加工愈多次、煮得愈久的蛋白質食物愈不好消化）所以蛋白質的食物要放在最後吃。

吃東西的順序應該是先喝湯， 再吃水果，再吃生菜，再吃熟食的飯菜，最後才吃蛋白質的東西，理由是：

愈好消化的東西愈先吃，這樣那些好消化的食物在胃裡不會停留太久， 然後就會到腸子去了，而蛋白質則最後留在胃裡慢慢消化。

假如我們先吃蛋白質，那麼蛋白質在胃裡停留的時間大約一到二小時才會消化完畢， 而比較好消化的食物雖然已經消化完畢，但因蛋白質擋住去路， 所以又停留在胃裡繼續發酵、發酸，等到蛋白質消化完畢，到腸子去時，那些發酵、發酸的東西也才能到腸子去，而那些發酸的東西長久腐蝕胃壁、腸壁、腸黏膜的結果， 很容易造成潰瘍或腸胃的不適。

那就是飯後不要馬上吃水果，否則會產生毒素，最好飯後一小時再吃，隔愈久愈好。

其所稱產生毒素應該就是指食物發酸吧！

體內酸化是生病之源，水果吃到肚子裡大多是鹼性的可以用以中和酸性，但是如果吃的時機不對，有可能就會變成酸性， 所以那則網路消息說吃水果要有效率， 我現在有一點瞭解了。

早餐的吸收效果最好，因為經過了一個晚上的休息， 而且是空腹，吃下去的食物大概有 ９０％會被吸收，中餐只能吸收３０％左右， 晚餐所吃的大 概吸收不到１０％，所以早餐要吃得最好， 一天所需的養分最好都能在早餐中吃下去。

另外少量多餐也是不好的，因為這樣胃就不能休息； 胃不能休息，那麼肝就不能休息； 肝不能休息，人就容易累。

為了身體健康著想,不要再喝了

emily | 2006-05-06 19:50

為了身體健康著想,不要再喝了 一般來說，正常的膀胱當尿液達到150cc時，就會有初步的尿意， 這個訊息，大概只在大腦停留1秒，一閃就過了； 而當尿液增加到>200cc時，尿意就會顯得比較強烈， 大部分的人如果沒有特別留意，選擇不去上廁所，膀胱還是容許繼續憋著。 不過，當膀胱尿液容量增加到400cc時，就到了非解不可的地步。 但膀胱這個容器可是有伸縮彈性的，雖然是非解不可， 但如果你強忍著尿意，膀胱可允許的容量甚至可以達到800cc、甚至1,000cc。 通常，如果要給「憋尿」下一個定義，必須要將相當富彈性的尿液數量化， 一般來說，有200cc以上的容量，就算是在憋尿了。 善待自己的膀胱 應付競爭越來越激烈的上班環境，許多上班族都在不知不覺中養成憋尿的習慣， 上班族一定要善待自己的膀胱，千萬不要養成憋尿的習慣， 否則年紀日漸增長之後，膀胱將會把你所有的虐待「連本帶利」還給你。 現代人因為來自社會的壓力大增，每個人面對不同的工作型態，也有不同的工作環境， 大家也各自發展出自己的生存法則，但是在與時間競爭下，能省一段時間就是一段時間， 當然廁所也是儘量少上為宜，甚至還有人以自己能長時間憋尿沾沾自喜，以為自己很有「力」。 其實憋尿對自己的泌尿系統多少會造成傷害， 狀況輕微的話，會造成尿道、膀胱發炎，小便會有灼熱感，甚至會出現刺痛的狀況； 再進一步會讓自己產生強烈的殘尿感，敏感的尿意會讓自己不斷的想上廁所， 甚至連膀胱都已排空還會想上廁所，如果狀況嚴重，將會導致腎臟發炎，甚至長期住院。 因此，上班族千萬不要刻意憋尿；但也不要矯枉過正、過猶不及都不好， 一有尿意就要上廁所也沒必要；如何找出一個「憋與不憋」的平衡點。 此外，雖然泌尿科醫師建議每天要喝2千到3千cc的水， 但是為了避免憋尿，也要依照自己的工作性質調整自己喝水的節奏，才能讓自己喝得健康。 記住，膀胱也算是消耗品，如果年輕時沒有好好地對待它，濫用膀胱的收縮與感覺， 一旦年紀增長，膀胱就會將你年輕時對它的虐待， 「連本帶利」的還給你，讓你飽受「少年不努力、老大徒傷悲」 為了身體健康著想,不要再喝了 1.橘子汽水（芬達）： 他們現場開了一罐芬達，而且也照著罐子上的汽水成分說明， 另外準備了一模一樣的材料，現場示範，結果果然調出來的飲料和芬達一模一樣， 而且除了水、糖以外，其餘的都只有化學原料，真的很可怕！！ 2.非鮮搾的柳橙汁： 這是人工合成的飲料，先將柳橙泡過鹽酸（就是用來洗廁所的）以後，使其皮去除苦味、軟化纖維，之後，再加入色素、香精、以及維他命C，這就是我們喝的柳橙汁！ 天然的柳橙汁的成本是不可能這麼便宜的，千萬要看清楚成分！！ 3.雞蛋蜜豆奶： 所謂的雞蛋並不是添加雞蛋，而是添加含有蛋的香料，吃多了有害身體健康！！ 4.芋頭奶茶： 工作人員拿出一包向「休X小X」買的芋頭粉，再加上溫水， 現場就變成了一杯芋頭奶茶，而且味道很香喔！（因為是香料）。 然後又拿出前3天所泡的芋頭奶茶，結果發現有固體的沈澱物， 更恐怖的是，又拿出前5天泡的，天啊！居然變成藍色的，而且打開後有惡臭，真的很臭！ 天然的東西壞掉後，會產生酸味而不是惡臭味，只有化學藥品才會產生惡臭！ 突然之間我覺得我們身體就像是裝化學原料的瓶子，慢慢被侵蝕。 5.市面上有很多所謂的咖啡、水蜜桃、茉莉、芋頭口味的東西 例如加味水、果凍、餅乾，甚至肉燥泡麵的肉燥包，這些東西都是添加香精調配出來的， 因為工作人員有拿上述的香精（液體）給我聞 天啊！味道一模一樣，就是平時我所聞到的味道，而這些香精都是化學原料， 因為工廠為了要大量生產、減低成本，所以就會使用香精，但是香精是化學品， 有些並不一定會被我們肝臟解毒，久了，就會沈澱在我們身體裡， 最後沈澱多了，就會讓我們生病、得癌症 現在最新統計，每3人就會有一人得癌症，所以請你們相信我，吃東西還是天然的最好。 吃之前看清楚它的成分吧！ 感謝你們耐心讀完了，因為你是我的好朋友，是我關心、在乎的人， 所以我希望大家都能健健康康的，因為沒有健康，就沒有一切了！！ 所以我從今天起，再也不會吃那些化學品（就等於藥）， 把自己當成藥罐子了，我要健康一點，所以希望你們每一個人也都能健健康康的喔！ 祝福大家！！

生活小知識

emily | 2006-05-06 19:07

如果想放屁o既時候忍住唔放，咁個屁會去o左邊？
屁其實係毒素，若果忍住唔放，個屁就會擴散o左o係D血度，當D毒素經過個腎o既時候，就會變成尿素，跟尿再帶出體外。


果汁冷知識
"果汁好味又健康但竟然有一種果汁亂喝會中毒,原來以西柚汁來服藥，會引致食物中毒。"
小心呀!!!唔好亂咁用果汁來服藥bo!!!!!!!

內衣要脫水
我們先來做個實驗吧!先洗好兩件內衣，一件用脫水槽把水脫去， 把脫掉的水裝在玻璃杯裡，另一件不脫水用滴乾的方式，內衣下方擺一個玻璃杯把內衣滴下來的水盛住。
把兩杯水拿來作比較，妳一定會 發現脫水槽脫出的水是髒污的，而用滴乾法的水杯裡的水是乾淨的。
這代表什麼呢?聰明的網友想到了嗎，我來告訴妳答案。
使用脫水機時脫水機會把留在內衣上的清潔劑、汗水、細菌隨著水分而脫出，而且可讓內衣快速乾燥，而滴水法那杯為何是清水呢?
因為內衣上的材質就像濾網，水分雖然會一滴一滴的流失蒸發，但殘留在內衣上的卻是細菌、汗水、清潔劑的綜合物，而內衣晾乾至乾燥的這段時間越久就更容造就滋生細菌的溫床,體質不好的人還可能產生過敏。
因此建議內衣一定要脫水後再晾乾的原因就在此囉。

深夜開燈睡覺者
深夜開燈睡覺者，免疫功能會下降喔..根據一項研究顯示，
深夜開燈將抑制人體分泌褪黑激素，會降低人體免疫功能，
因此，挑燈夜戰後極易受病毒的威脅。
國外有研究顯示，常值夜班的小姐，乳癌的發生率將大幅成長二 倍。
因為人腦中有一種稱為松果體的內分泌器官，於夜間睡眠時會分 泌大量褪黑激素，
這個激素在夜間11時， 至隔日2時分泌最旺盛，到凌晨停止分 泌。
褪黑激素的分泌，可以抑制人體交感神經的興奮性，使得血壓下 降、心跳速率減慢，
心臟得以喘息，具有加強免疫功能、毒殺癌細胞的效果，
可是一旦眼球見到光，褪黑激素就會被抑制住，因此深夜開燈睡 覺者，免疫功能會
下降、也就比較容罹患癌症

黑眼圈補救方法
多數人的黑眼圈是後天原因，即因經常熬夜、吸煙、清除眼影妝不
徹底或睡覺時枕頭太低而形成的。怎樣消除掉黑眼圈，茲介紹以下
幾種方法：
一、涂蜂蜜法：在洗臉後勿擦干臉上的水分，讓其自然干，然後在
眼部周圍涂上蜂蜜，先按摩幾分種，再等10分種後用清水洗淨，水
不要擦去使其自然干，涂上面霜即可。
二、敷酸奶法：用紗布蘸上些酸奶，敷在眼睛周圍，每次十分鐘。
三、熱雞蛋按摩法：將雞蛋煮熟後去殼，用小毛巾包裹住，合上雙
眼用雞蛋按摩眼四周，可加快血液循環。
四、蘋果片敷眼法：將含汁量多的蘋果切片，敷雙眼每次15分鐘。
五、土豆片敷眼法：土豆去皮切成約2釐米的厚片，外敷雙眼每次5
分鐘讓肌膚「喝飽」水保溼生活和工作環境的改善，使大多數女人
都離不開空調，這可是美容的一大殺手，它會引起皮膚干燥、缺水
、起皺紋。有條件的可在房間里使用加溼器，在這樣的房間里，最
好使用保溼效果好的潤膚品，以鎖住水分。此外，可准備一個小噴
壺，時不時地向面部和頭發噴些水。使用礦泉水來噴效果最好，滋
潤一下缺水的皮膚，解解它們的渴。
巧補水：
(1)早晨起床後，先喝一杯溫開水，然後再開始穿衣、疊被和洗漱? 別小看這一杯，它讓睡了一夜的腸胃蘇醒起來，進入到工作狀態? 有利於排出體內的污物。并可使血液`環的速度很快恢復正常水? 使人精神飽滿、面色紅潤。
(2)早晨除了主食之外，還要有液態食物。不論是牛奶、豆漿、果?飯，趁早晨腸胃積極工作的時候補充進去，能令肌體充分地吸收水分和營養。
(3)在辦公室工作，干燥的冷氣開始令肌膚漸漸失水。這時，補充一杯果汁、礦泉水或茶水是再好不過的了。如果皮膚有干澀感，可溼潤膚水，輕輕拍打在臉部，或直接用面部噴水
(4)干燥、缺氧令你頭痛。吃點水果慰勞一下你自己吧！生果這些富含維生素C的水果既能補充水分和維生素又能緩解疲勞，令心情舒暢，真是以內養外，補水養顏。
(5)工作了一天，體內的水分雖經不斷補充，畢竟還是有所消耗。此時，晚上回家以後的補水是一天中的重要功課。回家後先喝一瓶礦泉水，晚餐有湯或粥，餐後吃些水果，看電視時喝點茶﹔如有精神，煮點蘋果湯或梨湯來喝是最好不過的了。

胃下垂

emily | 2006-05-05 13:13

正常人的胃呈牛角形，位於腹腔上部。如果胃由牛角形變成魚鈎形垂向腹腔下部，出現食欲減退，飯後腹脹等消化系統症狀，即患了胃下垂。下面介紹兩則治療胃下垂驗方。
方一：先將三十克桂圓肉加水煮沸，待冷後將雞蛋一至二隻打入碗內，用煮好的桂圓肉水沖人蛋中攪勻，蒸熟食用。每天早晚各食一次，直至痊愈。
方二：先將米糠五百克放入鍋內以文火炒至黃褐色，再放人雞內金五十克，炒至雞內金脹發後，從火上移開，稍後除去米糠，將雞內金碾成細未，每次用溫開水送服一至二克，每日三次。此方有健胃消食的功能，治胃下垂可獲滿意效果。
在服上兩方期間，每天早晚各做一次“沖天運動”，即雙手伸直過頭，下蹲，起立作沖天狀，如此反復進行三至四分鐘，則效果更佳。

吃飯前最好做這幾個動作！

emily | 2006-05-05 13:09

吃飯前最好做這幾個動作！
　　有些人十分注意飯後保健，其實很多保健措施在飯後施行並不科學，而如果把這些保健方法從飯後移到飯前，效果會更好。　　　　運動飯前腹中空空，脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入，運動能將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。飯前1小時快步走或慢跑，持續30至45分鐘，效果比飯後運動要好得多。　　　　水果飯後吃進人體的水果會被先吃下去的食物阻滯于胃中，產生發酵反應甚至腐敗，使人出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響。如果將吃水果的時間提至飯前，對免疫系統有益，而飯後吃水果則沒有這種養生功效。　　　　午睡人進餐後血液湧向腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦和四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給，乳酸等代謝產物也無法及時排出，易引起消化不良的症狀。如果改成飯前睡覺，先吃點水果或喝杯牛奶後上床午睡半小時到1小時，然後再進午餐，這樣的午休能更有效消除疲勞。　　　　喝湯許多人習慣吃飽飯再喝湯，而飯前喝湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經之道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。

恭喜！您可以開始使用您的部落格

emily | 2006-05-05 13:07

歡迎您來使用部落格，一同體驗使用部落格的樂趣!
您可以到您的部落格首頁瀏覽內容，
也可以進入管理區管理你的部落格!