自製醃鳳梨苦瓜雞
Mrs.Price | 2005-09-20 11:51點閱數: 3182 給我咖啡豆 
有一次打電話回家時問候家人之後突然很想念台灣得食物這裡買不到醃製的鳳梨只得自己做我問了我的好友婉華…他說鳳梨加
黃豆拌及鹽應該就行了我沒黃豆辦..倒是有一罐辣豆辦醬 就給他鳳梨切片加半瓶辣豆半醬及粗海鹽加點兒冷開水 放在罐子裡. 一個月後我聞聞看 很像市面上賣的味道我就它煮來試試看
材料半隻雞一條苦瓜 4-6片醃製鳳梨片開水一些淹過材料為主 做法 將所有材料切成相等大小的塊狀加入開水煮開後用中小火悶20-30分鐘先試試湯的味道再決定加不加鹽 我覺得味道很棒…很有成就感
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