咖啡豆總數: 13
發現一家好吃的港式茶餐廳！
mimosa | 2008-11-02 18:36
因為要去重慶南路的書店買電腦書，
就決定在附近找一間餐廳解決晚餐，
不記得確切的地址，只知道附近有金石堂書店，
餐廳名稱叫做「尖沙咀(原鍾記)茶餐廳」。
跟忠孝東路四段上的京星很不同，
茶點沒有那麼多，
但是炒飯、湯麵、港菜也是應有盡有。
我們點了鹹魚雞粒炒飯、上湯鮮雞湯麵，還有三項茶點：芝麻球、叉燒包、鳳爪。
上湯鮮雞湯麵 (抱歉，我已經吃了幾口才想到要拍照)
芝麻球、叉燒包、鳳爪
鹹魚雞粒炒飯看起來實在沒什麼，索性就沒拍了，因為只看得到飯＋三色菜，
鹹魚和雞粒被淹沒在飯裡，很難辨識。
不過吃的人有發表評論，說鹹魚雖然只有一點點，但是每一口飯都吃得到鹹魚的香，
本人淺嚐了一口，嗯～～的確非常香，雞粒很嫩的，火候控制得不錯；
至於我吃的上湯鮮雞湯麵，不用說，看圖片就知道，
湯上浮著薄薄一層油脂，那就是美味的證明，
湯頭的的確確是用全雞熬煮出來的，帶點鹽味，非常甘美，
雞皮的膠原蛋白都在裡頭了，
偶爾夾雜幾許爆香的蒜末，卻引得滿口皆是蒜香，
青江白菜吸飽了湯汁，就像炒菜要放點肉絲才好吃，
港式鹹水麵煮得恰到好處，很有勁道，
用筷子根本拉不斷，超級有嚼勁的，
泡在湯裡的白切雞，在廚房也掛了一隻，
雞兒不大不小，沒有多餘的肥油，
還有我最愛吃的雞翅，
每一口肉都好鮮好嫩，連骨頭都想嗑進肚子裡；
芝麻球普普，因為是用植物油炸的，
油溫似乎不是很夠，吃起來有股植物油的油味兒，
叉燒包好吃啊！麵皮發得好，吃起來鬆鬆軟軟，叉燒肉也不過鹹，
鳳爪也好吃呀！別看鳳爪旁那一層油好像很嚇人，好吃的鳳爪就是要有那一圈油，
那一圈油拿來拌飯，肯定可以吃三大碗。
結帳時跟老闆娘說他們家東西真好吃，
老闆娘才說他們不收茶水費也不收服務費，
自己賺少一點，但用料都很實在，
之後還會有菠蘿包、義大利麵等等會陸續推出，
茶餐廳嘛！就是什麼都有，什麼都賣
真是等不及想吃菠蘿包了！
推薦『真食物的奧秘』～～
mimosa | 2008-10-19 18:08
這本書是妮娜．普朗克寫的，
我原以為她是在講食物的營養學之類的觀念書，
沒想到翻閱了之後，竟大大改變了我許多的想法，
而且也意外地發現書中許多觀點，
跟陳俊旭醫師所講的內容不謀而合。
你知道現代人為什麼會有愈來愈高比例的心血管疾病？
血液裡頭的總膽固醇告訴我們什麼？
什麼是好的膽固醇，什麼是壞的膽固醇？
飽和脂肪真的一無是處嗎？
攝取過多的多元不飽和脂肪，是否代表健康？
油的種類攝取是否也需要平衡呢？
牛和羊，原本是草食性動物，
卻在現代化的大量飼養下，
吃食了一大堆玉米飼料，
造成牛與羊無法完整消化這些食物，
在身上堆積了過多的脂肪，
有趣的是，我們人類對於這些脂肪避之為恐不及，
深怕吃得過多了，心血管疾病也跟著上身，
所以，(添加瘦肉精？)
如果一開始，牛和羊就吃正確的食物，
依照牠們的天性只吃各式各樣的草，
那麼牠們就不會胡亂地發胖，
我們人類所攝取到的牛、羊脂肪也會是均衡的營養，
我們不必放棄那些美食，
反而可以大口地享受，
更無須擔心被施打了什麼抗生素或化學物質危害我們自己。
應該好奇的是，
牛和羊既然都是吃草長大的，
為什麼牠們體內會有許多的飽和脂肪呢？
那又為什麼都是飽和脂肪含量較高，
卻從沒有聽說過哪隻牛哪隻羊有心臟病、高血壓？
西藏的藏民們每天都吃犛牛肉、犛牛奶、羊肉、羊奶，
也沒聽說他們死於心血管疾病？
飽和脂肪是組成我們身體裡的細胞中，細胞膜最重要的來源，
它反而比多元不飽和脂肪來得容易消化，
多元不飽和脂肪因其不容易消化，
在身體裡傾向於先儲存起來再使用，
多元不飽和脂肪常見於我們現代最常吃到的，
大豆油、葵花油、芥花油，
攝取過多的多元不飽和脂肪，
其實也是一種營養不均衡。
油質在高溫的穩定性，依序是飽和脂肪＞單元不飽和脂肪＞多元不飽和脂肪，
所以最耐高溫的，
是飽和脂肪含量高的牛油、奶油，其次才是橄欖油，
大豆油、葵花油、芥花油這種多元不飽和脂肪含量高的，
一點都不耐高溫，
我每天下班總會經過一攤賣宜蘭蔥餅的小攤子，
用的是大豆沙拉油，
只要一煎蔥餅，總是爆出一堆油煙，噁心地要命，
這種油一點都不耐高溫，
我們消費者卻被廠商欺騙說這些油有多耐又多耐，
吃了這些變味的油，
我們身體也只能利用這些氧化掉、生鏽的油來修補受傷的細胞、組織，
有些人的體味很重，一定也是常吃壞掉的油累積起來的。
脂肪應該是有味道的，那才是決定食物好不好吃的關鍵，
素菜為什麼不好吃，
因為都只用那些被精製過、沒有任何味道的大豆油、葵花油、芥花油來料理，
只要能用一點不一樣風味的油，
就能讓食物變得更好吃。
這本書詳細地介紹了許多被誤導的觀念，
也教我們健康檢查時應該看哪些數據，
還有許多許多我沒有多餘時間可以一一細講的觀念，
極力推薦給大家！
有的時候想吃什麼就大口吃吧！
那是直覺在告訴我們身體欠缺什麼營養，
重點是如何攝取到『均衡的營養』，
因為我們人類是雜食性動物，
就是什麼都要吃，什麼都不過量，就對了！
春禾的封箱之作—『梁山伯與祝英台』
mimosa | 2008-10-19 17:27
昨天去看了春禾的最後一部作品，『梁山伯與祝英台』，就是一句話，真的很好看！
八年前春禾大手筆製作的『歡喜鴛鴦樓』，是第一部帶我走入劇場的戲，也是讓我念念不忘至今的一部戲，我很慶幸當初買了春禾隨戲出版的『歡喜鴛鴦樓』CD，可以讓我現在一邊聽，一邊回想起整個劇情，一場場華麗的布景，請來陳揚為戲編寫全新的曲，戲還沒開始演，開場白演奏的音樂旋律就已經讓我感動莫名，從那時候開始，我就深深愛上郎姑帶領的春禾所演出的每一部戲，『春禾十八招』、『愛情有什麼道理』、『媽在江湖』等等，我幾乎都沒錯過，『愛情有什麼道理』我當初聽到的是鍾鎮濤演出的版本，他唱的『陰天』，也是讓我掛念不已(好想再聽一遍！)，後來因為○○××的因素改成由巫啟賢演出，我反倒覺得巫啟賢的tone跟『陰天』不合，沒那麼令人痴迷。
這次的『梁山伯與祝英台』，大部分的唱詞都跟邵氏電影拍的內容差不多，偶爾串場的部分稍微改了一下，跟現代的時空背景比較相符，就發現以前人的文筆真的很好，優雅又飽含情感，於今聽起來，描述梁祝之間的開始至結束，還是那麼樣的適切，跟大風全新創作的『梁祝』比起來，我反倒偏愛春禾的版本，倒不是因為大風的全新創作不好，而是春禾在有限的預算內，用簡單的布景作出不一樣的搭配組合，再配合古早的唱詞旋律，領著我進入梁祝的世界裡，透過意境和唱腔帶出梁山伯與祝英台之間的深情，沒有多餘的裝飾，
（雖然我永遠沒搞懂梁山伯這大笨牛，是如何將同學之愛瞬間轉變成男女之愛，這真真太神奇！）
這表示原來的劇本就已經夠感人了呀！
不過對於梁山伯與祝英台的故事，看完電影之後我就一直有許多疑問，除了剛剛講的同學之愛→男女之愛，還有梁山伯真個是小孩子性，有人要當他老婆呢！開心的不得了，發現娶不到了就賭氣，然後病死，古代的書生身體真的是很脆弱呢！叫他多做些運動這命運應該就會不同了，應該也要順便檢測一下梁山伯的智商，為什麼可以低能成這樣子……
推薦「不抱怨的世界」
mimosa | 2008-09-29 18:31
與其抱怨，不如放眼未來
作者：洪 蘭 出處：天下雜誌 405期
沉溺於抱怨，只會驅走身旁的朋友。為何不放眼未來，用正向思考面對每一天呢？
開學了，又一批新生進來。因為人際關係與溝通技巧是現代社會成功的第一要件，所以我們借了一個同學在礁溪的老家，去那裡泡湯、埋鍋造飯、大灶燒水，過一天童子軍的生活，讓大家彼此認識。在大家很快樂地淘米、洗菜時，我注意到有一個學生總是一個人，如果她走過去想加入這個團體，雖然一開始時她在這團體內，但是一轉眼，她又落單了，好像打不入核心。
吃完飯，大家去散步時，我就特意找了她同實驗室的人來問。學生說，因為她喜歡抱怨，聽久了，大家心情都不好，心情不好，影響讀書的效率，所以就對她敬鬼神而遠之了。
我想起她進實驗室後，第一次跟我說話就是要求換椅子，說不符合人體工學，坐了不舒服，還告訴我，學校有責任提供她一個安心讀書的環境。想不到一個聰明、漂亮、有能力的人會被這種人格特質打敗。
抱怨趕走朋友
我在美國讀書時，有一次去一個父執輩的教授家中吃飯。他告訴我，嫉妒是人的天性，中國是個苦難的民族，人人都受苦，有人日子過得好一點時，別人常會眼紅而惡意中傷，所以長久以來，中國人學會了把不好的地方講出來，以消除別人心中的嫉妒，但是這種話在別人聽起來就像是抱怨。美國人不喜歡聽抱怨，老闆東西交下去後，他要的是成果，不是過程中的挫折。他說，抱怨就像口臭一樣，自己從來不覺得，但是別人受不了。一句話從我們口中出來，自己聽到了叫抒解心情，別人聽到了就變成抱怨。人都是只注意到別人的口臭，不會覺得自己口臭，所以他告誡我不可在別人面前抱怨，人喜歡跟快樂、笑口常開的人在一起，因為心情是會傳染的。他說，抱怨久了會找不到朋友，在美國這個社會，沒有朋友，你可就真的有事可以抱怨了。
事隔多年，這位老前輩已經作古了，但是他的話真是金玉良言。在台大時，有一次英文課，老師放了羅伯．甘迺迪的競選演說，他說，「有些人看到目前的情況，問：為什麼是這樣？我則是夢想到未來的景象，我問：為什麼不是這樣？」
看到八三○遊行，我不免想，為什麼要沈溺在抱怨聲中呢？八年的沉痾不是三個月的藥可以起死回生的，為什麼不用正向的眼光來看未來呢？在生理上，出力時是無法出聲的，拉縴的人都很安靜，因為他要用力拉著沈重的大船向前行。他們會告訴你，只有用力向前行才能到達彩虹的另一端。
美國知名牧師威爾．鮑溫，發起了一項「不抱怨」運動，
邀請每位參加者戴上一個特製的紫色手環，
只要一察覺自己抱怨，就將手環換到另一隻手上，
以此類推，直到這個手環能持續戴在同一隻手上21天，
那時你就已經養成不抱怨的習慣了。
幸福不換手，抱怨遠離我！
創造好運吸引力，擺脫抱怨惡勢力！
戴上紫手環，接受21天的挑戰，為自己創造心想事成的無怨人生！
所以我現在也開始戴上紫手環，
只要一開始發現自己在講抱怨的話，
就把紫手環挪到另外一隻手上，
重新開始，
想要讓自己不抱怨，需要花一些功夫，
例如我走在路上看到哪台計程車又不禮讓行人，看到行人過馬路還加速油門要闖過去，
我實在無法忍住不唸他個幾句，
只好很認命地挪動我的紫手環，
不容易，但這值得一試，
說出抱怨的話非常簡單，
但當你抱怨的同時，並不表示你就比別人厲害，
我覺得洪蘭教授講得非常好，
抱怨好比口臭，有誰會想跟一個口臭的人長期相處在一起呢？
希望我可以早日實現將紫手環連續戴在同一隻手上21天的目標，
到時候再去簽樂透，哈哈！
小蘇打洗衣法～～
mimosa | 2008-09-29 18:30
意外地發現這一本書，
是我開始使用水晶肥皂洗衣服之後，
又多了解小蘇打妙用的機會。
不管是機洗或是手洗，都可以運用小蘇打＋肥皂的方式輕鬆洗淨，
它的原理是小蘇打有軟化水質的功用，
讓肥皂水更能夠維持泡泡，因此可以降低肥皂粉∕液的使用量，
減少讓皂垢殘留在衣物上的機會，
這樣一來，以往要過三次水的才能把衣服上的泡泡洗淨，
我現在只要沖二次水就乾淨了。
不過書上說茶樹精油可以抗菌除霉這部分，
以我之前學科學的觀念，並不太建議使用精油，
第一是根本不知道多少濃度下才真的能夠殺死細菌，
同時也沒有真正的科學數據可以佐證，
使用精油只是在清洗時讓自己覺得好聞而已；
除此之外，我們所使用的自來水，也並非無菌，
空氣中也有許多微生物飄浮、存在著，
並不是每一種環境微生物都對人體有害，
況且我們體表及消化道內的微生物群相，
其實就是對抗外界「壞」微生物一道良好的防線，
(此處指的「壞」，是真的有害的微生物，如金黃葡萄球菌)
實在沒有必要趕盡殺絕，
大自然是很奧妙的，連微生物都可以相生相剋，
我比較喜歡洗好的衣服上留有天然的皂香，
這樣就夠了！
馬賽克藝術
mimosa | 2008-09-07 18:03
它完全不需要膠水，就直接黏在塑膠板上，
只要按圖所冀就能拼出來，超簡單的，
最好能把它掛在玻璃窗上，陽光透射下來更是好看，
可惜我家玻璃都是毛玻璃，非平滑的表面，吸盤掛不住，
只好先貼在鏡子上裝飾囉！
布袋蓮開花啦！
mimosa | 2008-09-07 17:58
齁齁齁，紫色的小花真漂亮！
從建國花市買回來，老闆只交代布袋蓮需要陽光，
就一直照顧到現在，
後來自己去翻書，布袋蓮是很容易種植的水生植物，
只要給予充足的陽光，就很容易開花，
而且它生長速度很快，會不斷地從基部分出其他走莖來，
切下來就又是一株新的植株，
不過我家陽台紅蜘蛛很多，把布袋蓮的葉子咬得處處黃斑，一點一點的，
每天都要巡邏一遍，
這花可是好不容易才盼來的耶！
只可惜早上開，晚上就謝了，生命期好短喔！
期待它再開花的日子～～
「好醫師先修營」
mimosa | 2008-08-17 17:27
我從商周1077期看到的報導，
正好呼應我之前發表的教育觀點。
醫療知識與診療技術在課堂上好教，但成為好醫師的最重要條件：醫療態度，很難透過教科書或成績單去要求。因此，葉炳強打造「好醫師先修營」，讓醫學生切身感受病患生活。
什麼樣的醫學教育最好？醫學生該如何領悟醫者之道？醫學教育只有教學醫院才能提供嗎？過去十年來，耕莘醫院神經醫學中心主任，也是輔仁大學醫學系教授的葉炳強，不斷思索這三個問題。
驚見實習醫生拒入安寧病房 決心導正醫學教育精英主義觸發葉炳強醫師思索這些問題的緣由，起於十年前，他帶著一群實習醫師巡房，在照顧癌末病人的安寧病房前，所有人竟擠在門口不肯進入。實習醫師的反應讓他驚覺，醫學教育越來越走向精英主義，而這群從小極少吃苦的醫學生，很難看見病人真正的痛苦。但若是看不見，又怎麼談分擔病人的痛苦？
我並不反對菁英教育，
我畢竟也是從「菁英教育」制度下栽培出來的，
只是有很多職業，
並不是只要用菁英，就一定能夠把它做到最好，
這個社會本來由各式各樣不同的職業組成的，
就算念到博士班，也不見得就會修自己家裡阻塞的排水管啊！
基礎教育和技職教育應該要能並行，
且能互相切換，
應該是我們社會需要什麼人才與技工，
學校努力培育出各式各樣的人才來才對，
不然我看那些不敢走進安寧病房的實習醫生，
心裡想的都是怎樣賺最多的錢，
別人家的小孩都醫不死啦！
你們放心給他看病嗎？
再吃一回～～
mimosa | 2008-08-10 17:34
因為去麥食達附近的佳佳看唱片，
終於不是為了看北市國的演出而去，
耶～～耶～～吃飽了不用擔心聽音樂會睡著，可以大吃特吃囉！
結果要找的唱片沒找到，唉……
我要找的是一張Aiza Segurerra的「Open Arms」，
如果喜歡Corrinne May的音樂，
我覺得應該也會喜歡Aiza Segurerra。
(因為我都喜歡！她們都擁有溫暖的聲音，聽起來很舒服)
廢話不多說，
這回在麥食達吃的是：
黃瓜泡菜 VS 蘿蔔泡菜
還是泡菜排骨黑土鍋
牛排大骨黑土鍋
某人特愛吃泡菜排骨黑土鍋，
據說只要看到『泡菜＋排骨＋豆腐』這種組合，
不管吃再多次也會不由自主地被吸引而點了它……
不過也看得出來品質掛保證，
拍出來的照片跟之前一模一樣！
泡菜表面的精華看似煮到湯頭裡了，
但咬起來一樣的爽脆，
還會噴汁出來，
其實裡頭吸飽了湯汁，
愈嚼愈有水份跑出來，
差點來不及吞下去。
我是總想吃點新鮮的、不一樣的，
才點「牛排大骨黑土鍋」，
這鍋就是要喝它的湯頭，
味道不重，飽含著經由長時間煨煮大骨，
久熬出來的精華和鮮美，
把小菜的泡菜湯汁一塊加入，
不搶原來湯頭的甘甜，
卻多了泡菜獨有的輕酸和微辣，
抱歉抱歉，不可以浪費，
不喝完對不住自己的肚子……
兩鍋湯我和某人通通喝光了，
各自挺著一個鼓脹的肚子，
搖搖晃晃地繼續下一個目的地…………
教育之我見
mimosa | 2008-08-03 18:05
最近看了很多跟教育有關的書，
其中陳之華的《沒有資優班，珍視每個孩子的芬蘭教育》，
讓我特別有感觸。
台灣一直以來都拷貝美國的教育方式，
實施菁英教育，
小時候我也是曾經經歷過數學一題不會打一下，
還是錯幾題罰趟幾遍青蛙跳、交互蹲跳之類的「體罰行為」，
可是當我出了社會，再回過頭去看當年，
我不會的數學題目我還是不會，並不因為多跳了那幾下交互蹲跳就自動學會，
還有的是明明有問題想請老師再多重覆一遍，
老師會以「趕進度」為理由，
下課再說，真的等到下了課，
老師又要匆匆趕去另一班，
所以最後還是沒學會。
可是那些題目不會也沒關係，
人生還是過得好好的，
也不影響我就業，多會了那些題，
難道我今天的際遇就會變成大老闆嗎？
我們的教育教了那麼多〝菁英〞出來，
真正有在社會上成就了什麼大事業出來？
以前班上那些成績好的學生，
現在也多數樂當個平凡人，
跟我一樣為了每天的生計在打拼，
真的那麼厲害，
怎麼也沒聽說多幾位諾貝爾獎得主來。
我不知道一個國家的競爭力是如何衡量出來的，
但是全部的人都有基本的競爭能力，所累積起來的國力比較強大？
還是靠篩選再篩選出來的少數〝菁英〞，所累積起來的國力比較強大？
現在人願意生小孩的比率並不高，
難保哪一天我們的〝未來棟樑〞人口數也跟芬蘭一樣少，
我們還能這樣〝菁英〞下去嗎？
我感動芬蘭的老師們，
願意為那些學習能力落後的學生們，
不厭其煩的一講二講三講再講，
老師們是真的對教學有熱情，
看到學生的進步會覺得有成就感的，
不管是身體有殘缺的、亞斯伯格症、過動兒……
通通都有專屬的老師和個人助教協助，
幫助他們建立起最基本的自我謀生能力；
無法在課堂上安安份份坐著的學生們，
就到住家附近取得同意的商家工廠，
一邊實習一邊學習。
這些人不會被輕視，也不會感到自卑，
他們不會被放棄，當然也不會變成自甘墮落的小混混，
當社會少了青少年製造出來的動盪混亂，治安不就變好了嗎？
當芬蘭教育當局發現，
他們以往的方式所培育出來的老師缺乏教學上的耐性，
他們也主動重新思考徵選教師的方式，
而不再單純的以成績高低來選擇、培育師資。
看到這裡，我不禁想到，
我們的老師也是透過〝菁英〞方式來做篩選的耶！
就算不是師範體系，現在只要有修過教育學程，也可以當老師，
當這些選擇當老師的人只是因為老師是一個鐵飯碗的工作，
他們並不在乎學生們怎麼學習時，
我們怎麼能奢望那些老師們有教學熱情？能夠好好教育我們的子女？
再說〝菁英〞制度下出來的老師，
學習新的事物對他們來說是很輕鬆的事情，
但他們永遠無法理解想不通的學生就是想不通，
就是需要用不同的方式或教法，重覆地講解，
我們自己在教其他人時不是也常這樣？
一遍二遍，三遍了還不會，就開始覺得厭煩了？
我看完了游森棚的《我的資優班》，
我才知道學數學不是靠反覆地做練習題，要做愈多才學得會，
數學本身是一個非常依靠邏輯思考的科目，
只要邏輯想得通，所有類似的題目通通都會想得通，
但是邏輯想不過，那種題型的就一直卡死在那裡，
數學是很重思考的，可惜我們都只會買一堆測驗卷回來做而已。
我看了吳祥輝的《我是被老師教壞的》，
他的兒子，培正，遇過的偏激老師，我也都遇過，
我的小時候，跟培正的小時候，這是多大年齡的差距啊？
為什麼相同的老師，還是存在呢？
到底有沒有仔細地想過，
教育本身的目的是為了什麼？
把我們的小孩打得遍體鱗傷？
讓他們在學校裡被其他人指指點點「哈哈哈，你不會！」地被嘲弄？
還是只有敵人沒有朋友，唯有把其他人都擠下去我才叫勝利？
我真的不曉得這樣的教育給我們什麼希望了……
這叫台大？
mimosa | 2008-06-15 18:18
前幾天某人在停車場準備去開他的車車時，
突然看到學校停車場邊豎立一個告牌，
告示大家『禁止餵食流浪動物』，
聽到這個消息的我，
馬上一肚子火，燒得旺旺旺。
堂堂一個要邁向世界百大的學府，
教學生不要有愛心不要有同情心，
餓死流浪動物沒有關係？
我們只要可以發表很高分的論文就好？
這什麼歪理？
國中生拿酒精膏淋在流浪狗身上燃燒，
馬上被攻詰為虐待動物，
叫學生活活把流浪動物餓死，
這就不叫虐待？
知不知道什麼叫做品格教有？
有好的品格教育才能孕育出優秀的人才，
『老師的十二樣見面禮』、『第56號教室的奇蹟』、『教養可以這麼浪漫』、『自由寫手的故事』、『通情達理』……
全部都在告訴我們，品格教育一定要優於智育教育，
這是人格養成的重點，聰明才智是無法代替的，
你們這些頂尖學府的老師教授們不讀書，
並不表示你們可以隨便亂教，
沒有師格的老師將來是會下地獄的。
流浪動物的問題一直存在，
是因為許多人看了報導看了電影，一時興起，
最後厭倦了、經濟能力不足、身體過敏，
很多冠冕堂皇的理由，就棄養了，
省錢不幫動物們節育，也不打晶片，
找不到原來的飼主，也只能在街頭流浪繁殖，
動物何其辜？
錯的明明是人類！
卻要遭受你們餓死的待遇？
學校不是有獸醫系？
有將來成為獸醫的學生，也有已經是獸醫的老師，
為什麼不能幫流浪動物們做TNR？
要經費可以叫學生們樂捐啊！
這些被你們教育出來缺少愛心的獸醫師，
我們怎麼能期望他們有愛心來看護每一隻需要照顧的寵物？
這種獸醫師我怎麼敢帶我們的寵物去看？
這就是一流學府的教育，
真好咧～～
繼續介紹好吃的～～
mimosa | 2008-06-08 17:05
小菜：左邊是小黃瓜泡菜；右邊是涼拌粉絲
小黃瓜泡菜的好吃是不用再介紹的，
涼拌粉絲很入味，卻不會過鹹，
吃起來飽含水份，非常有彈性，
無限量供應！
(但是吃多了接下來的主菜會吃不完唷～～)
羊肉石頭拌飯
他們家的石頭鍋長得跟其他家不一樣，
不是缽形，而是盤形，
看起來好像沒裝很多，
一開始吃就會發現份量很多；
這就是我說要吃的海鮮煎餅
哇！好大一張～～
皮酥芯軟，料多實在，
這樣一張吃下來實在太飽了……
真的讓我在接下來的北國＋北市交音樂會演出時，
常陷入睡眠狀態……
唯一清醒的狀態是聽《西北組曲》，
指揮邵恩真的把北市國訓練得很好呢！
完成度非常高，
而且我聽到二胡的樂段，
看著樂手跟著旋律搖擺著身體，
那又柔又媚的表現，聽得心都化了，
就是要這樣子嘛！
《西北組曲》還有一個極關鍵的樂器：鎖吶，
大家都很用力地吹呀！
一直被鎖吶製造出來的回聲四面包圍，
聽得很爽～～
發現好用的慕絲瓶！
mimosa | 2008-06-01 17:12
這是Miyoshi的慕絲洗髮精
這是Miyoshi的慕絲沐浴乳
這是MUJI出的慕絲分裝瓶
為什麼說慕絲瓶好用呢？
因為現在什麼東西都在漲價呀！
慕絲瓶的使用其實很簡單，
只要將原來使用的清潔劑做2～5倍的稀釋，
分裝到慕絲瓶裡，輕輕一擠，
就是現成的泡沬，
不用擔心擠太多浪費，
更可以把1公升的容量變成3公升來使用，
而且慕絲瓶擠出來的泡泡又多又柔細，
就不用辛辛苦苦準備塑膠袋自己搖泡泡出來了，
不管是洗臉、洗頭、洗澡，
通通都可以，
真是太方便又太節省了！
唯一要注意的是如果清潔劑裡頭是含有顆粒的，
它會把慕絲瓶管子塞住，
不建議使用，
哎啊，要除角質還不簡單，
只要洗臉的泡泡裡灑上一些小蘇打粉，
就是現成的除角質劑，
小蘇打粉顆粒比一般除角質用的細多了，
又不傷皮膚。
我昨天還發現屈臣氏有賣蒟蒻海綿，
原價$130元只要1折價，超便宜的！
這個蒟蒻海綿很好用！
洗起來很舒服，又可以順便去角質，
洗完之後皮膚超光滑的，
我想去屈臣氏把它們通通帶回家啊～～～
T恤抱枕～～
mimosa | 2008-05-18 17:08
說來，這件T恤的命運還真是多舛……
因為它上頭的圖案有很多很多貓的造型和表情，
我非常喜歡它。
但是！
某一天跟媽媽的衣服一起洗，
就被染色了……
無端一件潔白的T恤，被染成黃一塊又綠一塊不均勻的花色，
不管我怎麼洗、用漂白水怎麼泡，都變不回原來的純白色，
想到再也不能穿出門，傷心難過了好一陣子，
在捨不得丟掉的情況下，將它束之高閣……
多年後的今天，我從衣櫃裡的深處，把它挖了出來，
因為很多年沒穿的關係，衣服除了以前留下的染色痕跡，
還多了陳舊的黃斑，整件衣服糟糕到不行，
啊～～說不定水晶肥皂可以解救它！
於是我興沖沖地洗了它，心中小小的期待，它可以恢復成原來的潔白，
答案是——
當然沒有囉！
洗掉了陳舊的黃斑，整件衣服看起來還是黃黃的，
於是，決定再給漂白水將功贖罪的機會，
「請把它再變白吧！」我暗自祈禱著。
噹噹噹，皇天真是不負苦心人！（上帝與我同在！）
它變白了！
為了避免它再度遭受被無情染黃的傷害，
我決定把它做成T恤抱枕：
要好好地潔白一輩子喔！
邁向環保之路！
mimosa | 2008-04-27 16:51
因為買了一本「小蘇打＋醋的無毒清潔法」，
開始學著用小蘇打和醋來清潔家裡的環境 (小蘇打粉Costco有賣)，
小蘇打真的又便宜又好用，
輕輕鬆鬆就可以把髒污去掉，
尤其對付廚房的油漬最好用了！
書裡有介紹，
屬於鹼性的污垢，如水垢、皂垢等，用醋來中和其鹼性，清潔效果最好，
屬於酸性的污垢，如廚房油污、汗漬等，用小蘇打來中和其酸性，清潔效果最好，
所以只要知道想要去除的污漬是屬於哪一種酸鹼性，
用相對的清潔劑來清潔，就可以達成事半功倍的結果；
所以有時候洗不乾淨不是因為清潔劑不好用，
而是用了錯的清潔劑來清洗。
後來，我又買了水晶肥皂粉回來洗衣服，
這一洗，又發現水晶肥皂洗出來的衣服，
白的很白，亮的很亮，
一點都不需要漂白水和柔軟精，
而且用水晶肥皂洗過的白衣服，
領口、袖口、衣擺下緣、腋下等處，從來沒有再出現洗不掉的黃斑，
皂粉用量省，泡泡又好沖，如此一來不但省了漂白水和柔軟精的錢，
連水費都省了不少。
再後來，我連洗髮精都開始用Miyoshi的無添加洗髮精 (康是美有賣)，
可能是夏天到了，我開始覺得頭髮常常有油洗不乾淨的感覺，
用了這種無添加洗髮精洗，頭皮果然清爽很多，
真的把頭皮、頭髮洗乾淨了，
之後再用潤絲和護髮，
才可以讓頭皮把養分吃進去。
它洗起來的確是用水晶肥皂洗頭的感覺，
如果怕太過於乾澀的話，其實也可以選擇用無患子洗髮精來洗髮，
(在饒河街松山市場附近有一家農會開的農特產品店，裡頭很多農會生產的好東西，可以去那裡挖寶，連鬼女神牌的醬油都找得到！)
它泡泡不多，但洗後頭髮有保濕的感覺，
即便用吹風機把頭髮都吹乾了，頭髮摸起來還是軟軟的，
不過每個人的髮質不同，不能一概而論，
細軟髮質的人可能就會覺得用無患子洗反而讓頭髮更軟更塌；
我想要表達的是，
既然是要「清潔」，應該就是選最能夠清得乾淨的東西，
才達到所謂「清潔」的目的吧！
結果我用的東西都是很環保的產品耶！
而且我愈用愈喜歡，
現在連洗碗我也都拿水晶肥皂在洗了，
我現在一整個都是環保人概念呀！
