苦茶油與茶子油
苦茶油與茶子油其實是「不同的」，卻有很多人誤以為相同而混為一談了，連有些賣家也會搞混.....囧rz。
好！這篇文跟上一篇一樣，都是我先寫在PTT後再轉貼過來的。因為先寫在PTT裏可以賺取完整的P幣，如果先寫在日誌再複製轉貼到PTT裏的話，幣價是十萬八千里XDDDD。不過原內容是符合在PTT裏的情境而書寫的，所以我會將原文做一點修改，甚至是再多添加一點內容，讓文章變成比較適合放在日誌裏（所以看我的日誌的人算是賺到了）XDDDD。
在PTT裏我所寫的苦茶油食記裏，有版友在推文裏有人問道類似這樣的疑惑：「苦茶油不就是茶子油嗎？有什不同？」我只能說，在以前我也是一直都以為茶樹油就茶樹油，不是一樣的東西嗎？做什麼還說什麼苦茶油？難不成因為它是苦的，所以特地命名「苦」茶油嗎？
既然有人提疑了，所以接下來我就順勢來說說「據我所知」吧！這些據我所知，包括有我阿爸對我的解說、在網路上因好奇而搜尋到的資訊、還有這次草嶺二日遊是商行老闆的說明。
我阿爸一直都有胃病的問題，所以有時他胃又不舒服了，就會吃吃苦茶油拌麵線。但我從來都不會想去吃那種東西，因為自從知道有這種油存在的開始，對苦茶油這東西就沒有好感，而且自對苦茶油有記憶一來，它都有一種很重、很奇怪的油味，氣味不好、口感不佳、滋味更是連提都不想提，連吃都不想吃，我寧可去尋求別種舒緩胃部不適的方法也不想吃苦茶油。(但幸好吃了阿爸的偏方治好輕度胃病，一勞永逸了^^)
但從小就生性好奇的我這下當然又要問了，那是什麼油？是可以做茶葉的茶樹結的種子所榨的油嗎？阿爸想了想，跟我說「苦茶油」也是茶樹的一種，但是這種茶樹葉是「不用來製茶的」，苦茶油用茶樹是「專門種來結籽榨油的品種」，效能比較好，但是價格比較貴，而「茶子油」就是葉子可以摘來做成茶葉的茶樹，所結的種子拿來榨油的茶油，它不會被命名為苦茶油，因為二種東西相近卻又不同，效果卻沒那麼好、價格也較便宜，所以有的患有胃病又捨不得花大錢的人，就會買茶子油來代用。
而我家現有的那一瓶就是便宜的茶子油，是阿爸為了想省錢退而求其次所買的。但我的心裏一直都記得阿爸跟我說的「苦茶油」比茶子油好這句話，這次到草嶺玩，不小心遇到了這麼優質的苦茶油，於是買了好大一瓶打算送禮(給阿爸)和自用(煮菜 拌飯麵菜用)。只是沒想到後來老闆還特別招待一包茶子粉呢！連茶子粉都有一樣好香、好香的味道哦～>///<
那天，我們在前往天梯的路途中還有看到苦茶樹本尊，想必大家應該多多少少都有看到過茶樹吧！茶樹因為需摘採茶葉的關係，所以都不會讓茶樹長得太高，以妨礙採摘嫩的作業，但是苦茶樹呢就任其自然生長了，所以我們在看到長在路邊的苦茶樹時，它不但是長得還滿高的，還結實累累哦！每一顆種子都可以長得很大個，目測「大約」可以長得和乒乓球一樣大了。
『苦茶樹』確實是專門種來只待結籽後摘果榨油用的品種，因為它就是專門種來榨油用的，所以它就是叫作「油茶」。而每年種植油茶取其油脂的農家，就只等待苦茶樹一年才一次的開花與結果，再來則要忙碌於榨取苦茶油的過程。而『茶子油』，則是在茶葉用茶樹的嫩葉收成後(一心二葉最高)，茶樹結了種子後採收榨油，所以茶油也有分好多種，它可以是什麼包種茶油、烏龍茶油、ＸＸ茶油，各種因茶葉用樹品種而不同的茶油，就是不知道有沒有紅茶茶油0.0。但苦茶油只有二種，一種是大果種茶子，一種是小果種茶子，以大果種的品質是最優質的。
我們去草嶺給商家拐買時0.0，當我們一群人把鼻子靠近油桶聞聞苦茶油的味道如何時，當下我十分的震驚訝異於苦茶油居然是這麼地清香芬芳？「那麼我以前所接觸過的到底是什麼油啊？？」當時我心裏這麼地懷疑著。再加上試喝過原始的純油，是完全沒有加鹽加糖加水什麼的苦茶油，就第一次驚豔於「油」居然可以這麼地好喝？並且它的苦味也只是隱隱約約而已，可以稱得上沒有什麼苦味，叫我喝酒我會覺得很痛苦，但苦茶「油」竟然這麼地香滑順口，喝完了一小匙後還想喊安可0.0，從來我就知道橄欖油也是一種好喝的油。
我實在很難接受橄欖油原有的獨特果香味，卻可以輕易地接受了苦茶油的芬芳滋味，害我原本只想買一瓶酒瓶量的苦茶油而已，最後卻決定了乾脆買四瓶量裝的XDDD，並且，苦茶油加醬油膏拌飯真的好香好好吃，苦茶油炒薑片雞肉真的是好好吃，連炒地乾乾的薑都很香很讚呢！甚至還有同事說比雞肉好吃0.0"，所以才會一下子爆買了倍數量。我想，我是愛上了苦茶油了吧！>////<
而價格呢！商家所訂的價格是一瓶500(約500~
所以我有點懷疑我是不是頭殼有壞去？好的橄欖油我都捨不得買了居然買了更貴的苦茶油= =？可是這也是支持咱們台灣的本土農業和幫助農民，這丟洗愛台灣嘛～～V///V。而老闆說，如果有買到氣味不佳、味道太苦、顏色太深、價格也比較便宜的苦茶油，那種就是原料(苦茶油用種子)從對岸來的啦～XDDD，品質當然沒有咱們台灣自己種植、生產的那麼好囉！(P.S:草嶺真是個好地方...茶樹園好漂亮、孟宗竹林好美)
不過，阿爸也有跟我提起過，高山烏龍茶子油比苦茶油來得好。但是我這一次上網搜查容量與價格，發現台灣純苦茶油就已經比頂級橄欖油貴快要將近半倍到１倍了（里仁商店的賣比較便宜，但品質如何未知），烏龍茶子油居然比純苦茶油再貴上１倍，實在是嚇人到無法言語0_0。所以它們的高貴昂貴比是（以同等量做比較），對岸苦茶油＜台灣茶子油＜台灣苦茶油＜台灣烏龍茶油＝台灣包種茶子油。
而苦茶油的花是白色的，雖然我不曾親眼看見過，但想必是滿美的一種花吧！^^（想想山茶花……）。這次到草嶺還近距離地看到茶樹和結滿尚未長大成熟的綠色果實的柿子樹，真的是好有收獲^^，只差我沒有帶各種拍照機拍下來而已。（弟弟的數位相機才剛壞掉沒多久，我的傳統底片相機太重，又得重買貴史人的相機專用電池和底片不想帶，我的手機也沒有拍照功能，一整個真是遜到說不出話來XDDD。）
<補充內容>
因為草嶺也產茶葉，所以老闆又附加向我們說道：全世界最好的茶是什麼茶你們知道嗎？答案是「東方美人茶」，這種茶葉是不噴農藥的，因為這種茶的茶葉需要有一種叫作「小綠葉蟬」(俗稱浮塵子)的小蟲來叮咬茶葉，才能製成好喝的東方美人茶葉，但一旦茶樹噴了農藥這種蟲就不來了，所以要製成東方美人茶的茶葉是不噴農藥的，完全不必擔心有什麼農藥殘留的虞慮，是最健康安心的茶^^
聽老闆這麼一說，我倒也是豁然想到確實是啊！因為我一直都知道東方美人茶是需要有蟲來叮咬茶葉的，只是沒有花心思去想就是沒有噴農藥才會有小蟲蟲敢來叮咬。而其實東方美人茶其實也不是什麼新種茶葉，在台灣它俗稱「澎風茶」，還有其它的別稱叫作「白毫烏龍」。剛好我也曾獲得過這種茶葉。
當我第一次試泡、試喝時（很早時我就知道東方美人茶是一種滿高級的茶葉了），我只能說實在太合我胃口了！！這種茶很特殊，茶湯顏色看起來是深度發酵茶--紅茶的一種，顏色也是像紅茶般的紅色，但喝起來的滋味卻兼具紅茶與烏龍茶的混合，溫潤且順口，連我阿爸都能讚賞，滋味介於這二種茶之間但比較偏向於紅茶，十分的溫潤好喝、香氣十足，不加糖也是優質茶的滋味（好茶加了糖算可惜了好茶XDDD），只是如果使用溫度太高的水去沖泡，味道就一定會走調，所以，喜歡喝紅茶的人可以喝，還可順便適應喝烏龍，同時喜歡喝紅茶和烏龍茶的人更要喝，因為「一泡二得」吶！XDD，不過似乎也是不便宜=_="。
另外還有額外獲得的知識，就是山上的農作物，同一座山
