宣媽咪&宣寶寶

材料：
枸杞3錢、紅棗12粒、雞腿1支

調味料：
鹽1/4小匙

做法：
1. 雞腿洗淨、剁塊狀，放入滾水中川燙，撈起以清水沖淨血水;枸杞、紅棗沖一下水，並以菜刀背將紅棗拍裂。
2. 將所有材料一同放入燉鍋內，注入5碗水，以大火煮開後改轉小大燉煮，至雞腿肉熟爛，續加進鹽調味，即可熄火，盛碗享用


出處：
廣河堂出版

網路:http://lady.queennet.com.tw/cook/main002_writings.html?id=268