明星咖啡屋
一個懷舊的角落﹐一個永恆的記憶。紛擾吵雜的台北市﹐在城隍廟的對面﹐菜市場的當中﹐屹立著一個老式咖啡屋﹐在我的青春年少﹐留下了永不可磨滅的腳步。它﹐安撫著我翹課逃學的不安心情。它﹐陪著我渡過高中時代的補習苦讀﹐它﹐就是明星咖啡屋。
一直都很喜歡文藝與寫作。高中時就知道“明星咖啡屋”﹐放學後經常喜歡和同學們去那裡坐坐。當時星期三只上半天課﹐所以星期三下午是固定要去的。最初是結伴同行。約一兩個知心好友背著書包﹐先到金陵麵包店買一個剛出爐的起士麵包當中飯﹐邊吃邊走﹐穿過沅陵街市場就到明星咖啡屋做功課唸書。以後膽子大些﹐和那裡的服務人員混熟了﹐就一個人去﹐這樣比較自在﹐什麼時候想走就走﹐不必和同學共進退。
明星咖啡屋當時坐落在武昌街城隍廟的正對面。上樓前﹐一定先到周夢蝶的書報攤去翻翻舊書和過期雜誌。記憶中的周先生當時就已經很老了。他比其他書報攤的老闆﹐多了一份仙風道骨的氣質。學生沒有零用錢﹐只能站在書報攤前翻閱﹐他卻一點都不介意﹐有時還會推薦好書和好文章。記得那時被禁的魯迅和巴金的書籍﹐他的書報攤下面﹐都會藏上幾本﹐但對不熟的主顧﹐是不拿出來的。
上樓後我們如果要聊天﹐大都會去坐二樓。三樓是作家們寫文章的地方﹐絕對要保持安靜的。即使在二樓喝咖啡﹐我們還是會藉機到三樓順便看看有沒有自己欣賞的作家在那裡伏案振筆疾書。雖然當時沒有零用金﹐每個月仍然有早飯和中飯錢。為了去明星咖啡屋﹐兩餐併作一餐﹐一個星期就至少能去一次。
高中時代的青少年是喜歡熱門搖滾音樂的﹐但是明星咖啡屋只放古典音樂。也是在那裡﹐讓我喜歡上普契尼的歌劇。一面聽歌劇一面寫文章的習慣﹐沿襲至今。
當時在咖啡館裡﹐我經常看到一些作家文人﹐一邊抽煙喝咖啡一邊寫東西。間歇有其他藝文界人士也來這裡尋找靈感。他們有時聚在一起聊天﹐我就在旁邊拉長耳朵聽他們講話。談書談生活談時事﹐越談越興奮﹐咖啡屋裡的人有時也會加入他們。只可惜我害羞的個性﹐只敢坐在自己的位子上旁聽。
離開台灣以後﹐每次返台時間倉促﹐沒有閑情逸致去喝咖啡﹐就再也沒機會去明星咖啡屋。1989年﹐聽到台灣朋友說明星咖啡屋已經關閉了。幾次返台經過沅陵街市場﹐故意不經過過武昌街那一頭。念舊的個性﹐很怕看到充滿回憶的地方不復存在﹐被一棟棟新建大廈所取代。
前年年底聖誕節回台灣﹐老同學告訴我明星咖啡屋又開張了。我興奮的帶著姪女和女兒一起去坐坐。咖啡屋裡的裝璜擺設和我記憶中非常類似﹐但是那種人文鼎盛的感覺卻不復在。姪女抱怨包廂的椅子沒有星巴克和西雅圖咖啡的舒服。但是女兒非常喜歡那裡的冷飲﹐尤其是冰玫瑰露﹐好喝的讓她連喝兩杯。
這次回台灣﹐經過沅陵街﹐我又忍不住穿過市場跨進明星咖啡屋。外面的太陽炙熱﹐裡面的強勁冷氣卻讓我打個寒顫。喝著以前常點的咖啡﹐味道卻不一樣了﹐滋味比較香醇濃郁﹐但我卻懷念以前那種單純的老式咖啡味道。咖啡屋裡面空空蕩蕩的﹐雖然看到一個操著字正腔圓國語的老外在那裡打電腦﹐三樓也正舉行著藝文講座﹐但是總覺得缺少了什麼。音樂還是普契尼的托斯卡﹐進門還有舊雜誌可供翻閱﹐但是沒有黃春明林懷民﹐沒有穿著制服的小綠綠﹐沒有瘦骨嶙峋的周先生﹐明星咖啡屋不再是以前的明星咖啡屋﹐這﹐是一個新的老式咖啡屋。
舊時情景已經一去不返﹐新的作家文人輩出。座落在菜市場城隍廟當中的明星咖啡屋﹐見證著歷史軌跡﹐堅持著以前的傳統格調﹐想在紛擾吵雜的台北鬧區中﹐維持一片藝文淨土。那裡沒有落地大玻璃窗﹐也沒有舒適柔軟的絲絨沙發﹐但是咖啡香醇﹐菜式可口﹐價錢不比連鎖大型咖啡店昂貴﹐但是心靈的洗滌領會﹐是在其他咖啡店裡體會不到的。
很擔心一個難得的老式咖啡屋﹐會因著時代的更迭﹐再度面臨關閉的局面。現今的速食年代﹐沒有饒舌音樂也沒有漫畫雜誌的咖啡屋﹐是不容易屹立不搖的。以後每次經過衡陽路﹐我一定要記得繞路來一趟明星咖啡屋﹐雖然以往學生時代的回憶已經模糊﹐但是新的記憶仍然源源不斷的充塞在每個角落。明星咖啡屋﹐不光是一段舊時的回憶﹐也是一個溫馨寧靜的體驗。
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2006 04 22, 03:12
汝如此意氣, 吾甚為感動矣!
不過說真的,花神昂貴的價格,其實也不能說咖啡的特別才高價,應該是那氛圍提高了喝咖啡的享受才昂貴,充滿百年的歷史與文學思潮的傳遞,讓人置身在其中就彷彿超越了年代並產生一股悠然的思諸,或許這樣的環境讓人有了更多的啟發才有存在主義的出現吧....對了,當妳下次到巴黎時有機會上Cafe Le Balto坐坐看,我看了張耀的書,他說:Cafe Le Balto告訴你,咖啡館不必時時讓人心滿意足,酒足飯飽只會導致平庸. 一個文人咖啡館就是相反,讓你在精神深處有種坐不住的感覺.
就光這句話另我好奇與嚮往,想感受那"坐不住"的感覺.
日本人的崇洋真的是令人不可思議與讚嘆.也是因為他們那份認真的崇拜才造就出當今的日本文化吧,他們既然可以把荷蘭搬到日本,我想區區一家花神想必不難也!
2006 04 22, 02:15
對明星西餐廳的印象總是停留在他們的水果蛋糕
我奶奶這二/三十幾年來的生日蛋糕每年必定都是明星西餐廳的大尺寸水果蛋糕 媽媽跟伯母省嬸嬸
總要在酒足飯飽完飯後拿大刀分切
水果蛋糕給大家帶回家吃
我對於旁邊的排骨大王倒是印象很深刻因為排骨的香味會漂到明星 外省味道的排骨飯令人難忘!
前年的十二月也跟著我母親和兩個阿姨一起拜訪了重新開張後的明星西餐廳
室內的裝潢感覺變大了 可是有種奇怪的風味
我們坐的那一桌還放了一張沒有任何處理過的施寄青本人的照片
我想我母親的感受也許會比我豐富以及深刻!
在哪裡可以找到台北的左岸? 與台灣的花神?
2006 04 22, 01:31
有次回台灣搭計程車
一上車報了要去的地方
司機馬上也問我相同問題 "妳從國外回來?"
心理也是非常納悶....
結果我問朋友為何?
朋友給我的結論竟然是:
"因為我穿的太俗了" @__@
送上一棵花粉症豆....
2006 04 22, 01:11
上次回台灣的時候,有跟爸爸去吃添財日本料理,吃完飯兩個人就去明星喝咖啡,我爸爸以前年輕的時候在附近上班,所以對那裡回憶很深呢。我只記得媽媽以前會買明星的麵包,有一個一堆球連在一起的,有時候媽媽說是小丑麵包,有時候說是聖誕樹麵包......
不過我更懷念的是以前世運有出一種蛋黃麵包,小時後阿姨都會買來給我吃,麵包中間有一圈蛋黃醬,很好吃呢,可惜現在都沒有了很久了呢......
最近天氣很好呢,所以我都會把早餐帶去後院吃,看書曬太陽聽鳥聲,感覺很享受呢
2006 04 20, 18:13
哇﹗我知道妳說的花神咖啡屋。我出差到巴黎的時候﹐喜歡住在左岸St. Germain 附近有附早餐的小旅館。雖然服務很差﹐但是我喜歡那種社區的氣氛。旅館四週有露天市場和小型咖啡館﹐比較起在香榭大道附近的旅遊區﹐這裡要好多多了﹗花神咖啡屋還是巴黎的朋友帶我去的﹐很有味道很棒的地方﹐我還照了許多照片。但是好久沒去了。謝謝你的提醒﹐下次到巴黎時一定要再造訪那裡。即使一杯咖啡要價是一餐飯的價錢﹐我一定會為妳喝上一杯的。
日本人把整個花神咖啡屋移植到福岡﹖真有點驚訝﹐雖然日本人本來就很喜歡這種地方﹐但是移植過去怎麼說味道就是不一樣了。下次如果有機會去福岡﹐我一定要親自去比較一下。
2006 04 20, 03:35
花神(Cafe de Flore)
地址:172 Boulevard St. Germain
地鐵站:St. Germain-des-Pres
打從二十世紀初,「花神」就與現代文學難捨難分,它曾經是文化人交換政見與消息的地方:也是沙特、卡繆醞釀出「存在主義」的啟蒙地。而梁家輝揚名國際的電影「情人」的作者莒哈絲,對「花神」也是情有獨鍾。
與「雙叟」比鄰而居的Flore「花神」,已經是個百年老店了。咖啡館以古羅馬女神Flore為名,想當然爾,館內也是處處花團錦簇、綠意盎然。「花神」也是許志摩筆下的題材。看徐志摩筆下的「花神咖啡屋」,與巴黎人一起靜坐在咖啡屋裡,沉溺在這濃濃的咖啡香中,文采的靈感更豐富。哲學家沙特與「第二性」西蒙波娃,也經常在此與友人會面,一起高唱存在主義,因此也深受其他藝文界人士的喜愛。
唯一缺點就是該店因為名氣大噪,使得咖啡索價不菲;平均一杯咖啡約要二十法朗!
現在花神(Cafe de Flore) 的盛名已經遠渡重洋到日本。在日本福岡的運河城(Canal City),自花神到日本開店後一樣受到歡迎。運河城店是花神咖啡館在九州唯一的一家直營店,店內的桌椅裝潢、杯盤擺設都是巴黎本店的原貌,日本花神還雇用了一位能說英、日、法語的服務生,更讓人覺得身處在巴黎的咖啡氛圍中。只是想要尋找歷史原味的文學咖啡,那就只要到本店囉。
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它在巴黎左岸而且它也夠老,If you happened to be there, please drink a cup of coffee for me!
2006 04 20, 02:50
哈哈﹗妳喚起我的記憶﹐他們的土司是用紙包起來的﹐這個我記得。的確﹗那時候的明星咖啡屋的麵包店﹐東西特別貴。現在看起來不怎麼貴﹐但是在我小時候是很貴的。所以我以前只能在沅陵街的金陵麵包店買麵包吃﹐到了明星咖啡屋也只能點他們最便宜的咖啡喝﹐然後就這麼坐一個下午。
很驚訝他們的麵包店一點都沒有改變呢﹗看起來還是老老舊舊的﹐一點都沒有其他麵包店的光亮寬敞的感覺﹐而且東西種類也不多。只可惜這次去沒有多餘的時間進去看他們的麵包店。下去去的時候﹐一定要去買些麵包吃吃﹐看看口味還是不是一樣。
2006 04 20, 02:42
花神咖啡館﹖可以告訴我在那裡嗎﹖我真的很喜歡那種﹔老式咖啡館﹐即使是新開的﹐但是只要有那種懷舊的感覺﹐我就很喜歡呢﹗
2006 04 20, 02:40
哇﹗我也記得明星咖啡屋的紅豆麵包﹐真的很好吃。不是那麼的甜﹐所以可以吃很多。我上次去的時候沒有特別注意到還有沒有賣。下次去的時候﹐我一定要特別去找著看。
2006 04 20, 02:36
妳說的不錯﹗在家裡經營那種氣氛才是最重要的。這樣全家人都可以受惠﹗
的確﹗現在台灣的咖啡屋都是以漫畫和八卦雜誌為主﹐像明星咖啡屋這種地方是少之又少。如果妳有空的話﹐不妨去看看﹗那種感覺真的很棒﹗
每次回台灣﹐我都很喜歡去發掘新的咖啡屋﹐最好有古典音樂或比較輕柔的背景音樂﹐氣氛也要以悠閑高雅為主。台北市真的有幾家很不錯的﹐我應該把它們寫下來和大家分享。
2006 04 16, 21:42
我是在明星這次重新開幕才去的~~
去喝個下午茶...
一杯飲料外還附上明星的多種點心~~
從小只知道那是家非常有名且貴的蛋糕店~~
裝生日蛋糕的盒子一直就是那麼多的紅藍星星~~
加上吐司還是用薄紙包起來~~
總之就是與眾不同~~
2006 04 16, 11:30
熟女,
看了妳這篇文章,竟然讓我想到花神咖啡館......也讓我聯想起之前飲料"飲冰室茶集"廣告的那種二,三零年代的文藝風氣.... I don't know why.
2006 04 14, 20:32
熟女
看到你的圖片,想必你已經會操作囉
這下你就輕鬆多啦,不要再煩惱了
明星麵包店的麵包,小時候特別愛吃紅豆口味的麵包
很奇特唷,紅豆麵包做成長形的
因為鄰居媽媽在附近上班,下班都會帶一些回來
她很喜歡我,所以每次都分我一點,可是會讓她的兒子吃醋呢,有時都會欺負我呢
2006 04 14, 02:24
我沒有去過你說的明星咖啡屋. 但是我可以清楚的從你的文字中看到它. 我很羨慕那個時候的你們,我也不知道怎麼說,就是一種感覺. 懷舊感~~
可以一邊寫字,一邊聽歌劇. 咖啡香+書香. 樓上還有文藝人! 這是多幸福的事啊. 可惜我們這個年代的都沒有這種地方了. 就是漫畫屋.賣的也是一般的冰咖啡,冰紅茶. 播的是流行歌,要不就是在公車上也可以聽到的廣播電臺.
想要培養那種文人氣息還不如從自家中佈置環境,營造那種氣氛.真的很棒你有機會去那裡. 就算是翹課,我覺得也是值得的~~