我與蝦子
Cookie | 2007-04-24 22:44
有句話說:"由簡入奢易,由奢入簡難."
我更覺得是:"由勤入惰易,由惰入勤難啊~"
上次去中國城,看到玻璃櫃裡面的蝦子,忽然又一時攙鬼上身.問老公"我煮蝦子給你吃好嗎?"說是問他,其實是自己想吃.一向喜歡吃海鮮的我,心裡已經開始盤算著如何將這蝦燒成想念的台灣味,像椒鹽蝦,蒜茸蝦,燒酒蝦....
然而一切並不如自己想像,那天,我燒出來的蝦外觀各個垂頭喪氣,乾乾扁扁.味道呢,普普通通~永遠不及我腦海裡面的家鄉味.你知道,當你看著蝦,腦海裡面想的都是以往吃蝦時應該有的味道,整個人都興奮了起來. 然而,入口時....幻想就隨之幻滅.
再怎麼樣日子還是得過, 蝦子還是得吃.老公還得在旁邊苦哈哈的說"還可以~還可以~" 可是,看起來,那個懶蟲擦乾淨了手就不再想撥蝦子殼的樣子.我呢,就得開始像個熱情歐巴桑一樣,一邊剝蝦子給他吃;一邊還得用苦肉計說:"一定是不好吃,你才不想吃的~嗚....人家很辛苦的煮飯耶......."
這可讓我回想到以前的我....
我呢,是家裡的老么.說是老么,我可一直沒有覺得自己有多受寵,(不過,賴皮和比較沒用是真的).想到小時候,每每媽媽煮蝦子,我呢,就得開始在美食和動手之間衡量.食物固然好吃,可是吃蝦得把手搞的都是腥味...得動手剝...後來還得洗手....嗯...算了,人生還有更好吃,且不用動手的美食啊.
每每懶惰戰勝美食,就在下定決心的時刻.我碗裡就會出現一隻鮮美的紅紅的而且重要的是"已經剝好的"鮮蝦.沿著手方向一看,就是我那個辛苦煮飯,還得剝蝦給懶惰女兒的媽媽. 就在我眼裡泛著淚光,正準備把蝦子和著淚水一同吞下時.這時候背景音樂可不是'母親像月亮一樣~照亮我家~~門窗',而是家裡二姐的抗議:"媽~,為什麼那麼不公平,她那麼懶惰你還剝給他吃....
"當然,我就當作什麼是也沒發生.繼續唱著'母親頌', 媽媽就努力解釋,然而不管怎麼解釋,最後一定就是姐姐說:"ㄏㄡˋ,你都這樣...."
過了幾年,十幾歲的時候,跟姐姐在同一所大學就讀(其實就是住在一起),我們也都一起出去吃飯,當我看到蝦子上桌,心裡正在天人交戰時.很奇怪的,忽然上帝又在我碗裡面丟了一隻已經脫光光的可口鮮蝦~
"哇,感謝上帝
."拿起筷子,準備大快朵頤~
旁邊姐姐冷冷的說:"阿沒有人幫你剝你就不吃了啊,不要那麼懶啦~""等一下你自己剝."說是說這樣,其實後來三不五時還是會天降鮮蝦一下的.
是的,也許是報應.......也許是時候已到.現在就嫁了一個不僅不會撥蝦子給我,也不會剝給自己吃的老公.
不會剝蝦殼,不會吃有刺的魚,也不太會吃有骨頭的肉(除了小排)的老公,每每在我嘲笑他不會享受美食的時候, 他還會說 "我已經很好了啦,美國人更都不會吃這些東西啊,我同事上次跟我去吃海鮮湯麵,對裡面的完整蝦子(帶殼)完全沒辦法,還說怎麼會有店這樣上菜的~"
是啊,是啊,我想,有了這次的經驗.我決定,在未來,我們家要不然就是不再吃蝦,要不然就是買美國超市裡面已經剝好殼的蝦.我想,懶人還是有生存的權力的.
2007 05 20, 09:28
我不喜歡吃蝦子，跟殼無關，反倒是老虎很喜歡吃蝦子，他都用嘴巴撥蝦殼，而且還撥的很乾淨，汪汪偶爾會學他用嘴巴撥殼，口紅花了，頂多吃２～３隻
2007 05 11, 20:47
照妳形容的"蝦樣"應該是煮過了頭
妳老公和我老公真像ㄟ
只要是沾手的都不喜歡吃
是不是男人都一樣呢
2007 05 03, 14:10
我愛吃蝦,也愛自己剝蝦子吃哦.
我可以一個人端一盤蝦子,靠著垃圾桶,一個人把他克光哦.
我一向都是用手剝蝦殼,但認識阿志後,發生了奇妙的事,他居然可以不用手剝蝦殼哦,而是用嘴巴直接剝耶,你可以試試....嘴巴萬能哦...
2007 05 03, 02:57
對嘛
像我也是個懶人一族
所以買蝦
建議妳買蝦仁….很好用(可拿來煎蛋)
至於魚…因我不大會挑魚刺
所以都買鱈魚,鮭魚
或者只有一整排很容易挑刺的鱸魚白鯧等
2007 05 02, 06:46
哈哈
原來大家都吃過蝦子的苦頭啊
不過我家是相反
因為我不吃海鮮
老公如果想吃海鮮或者引起我的食慾
都要自己買蝦煮蝦
當然也要剝殼囉
2007 05 01, 23:07
說到剝蝦殼,我也覺得很麻煩,現在大多買costco的冷凍蝦,省事不少
2007 05 01, 18:01
to 漂洋:
現在我呢,除非下定決心,要不然就是買去殼的了,
不過,還是有中國人的習慣,不喜歡那種已經先燙過的,覺得奇怪覺得不太像蝦子...
to Joan:
嗯,我都不能去walmart的,因為他們是反工會的店...
不過,我知道costco的蝦都還不錯~
to,啦啦
哇,那就是傳說中消失很久的"懶人吃蝦術"嗎?
好厲害的舌功,
我以前小時候會懶到就把整個蝦帶殼嚼爛,
所以覺得蝦不好吃...(因為殼不好吃啊)
to,小妖精
說的好,媽媽就都很任勞任怨的...
是噢,有時候就是會忘記最簡單的(蒸蝦)也是最美好的.
2007 05 01, 06:45
不要氣餒 其實蝦只要把它蒸熟就很好吃了 有自然的香甜
下次妳可以用更懶的方法 只要用水把它煮熟就好
我老公雖然會幫我撥蝦 可是我不喜歡我罵他時 他會拿出來舉例說他為我做了哪些事 對我有多好
我媽媽替我撥蝦就不會邀功啊
2007 04 30, 18:57
我從來沒有勤過, 所以也沒什麼難易的感慨. 幸運的是爸媽和老公都是天下第一勤, 我可以優雅的吃蝦. 不過我也是很有危機意識的! 以預防萬一哪天自己出門被請吃蝦(有這麼好的事嗎), 總不能要主人幫我剝蝦吧? 因此練了一口本事, 把帶殼蝦整尾丟到嘴裏, 從靠尾巴的地方輕咬下讓殼不要斷掉, 然後舌頭一擠, 香甜的蝦肉就可以吸出來, 蝦殼也完整的吐出來啦! 不過可能用在蔥蒜炒的蝦比較好, 如果是其他方式做的蝦料理, 蝦殼的味道大概不是太吸引人吧? 對了, 順便說, 現在her café不穩定, 怕哪天永久當機, 先在這裏給妳我的email吧~
2007 04 28, 00:08
是 Wal-mart 賣的那種嗎 ?
呵呵，我也很懶惰，都買那種沒有殼的
2007 04 26, 01:57
都買雞尾酒用的蝦子，已經煮好，殼也撥好，我就放到菜餚裡即可，這樣，應該也是很方便的，只要不要太堅持「蝦子要新鮮」的原則，我想，我們會過得很好的，嘻嘻。
2007 04 25, 16:39
費費:
還好美國有很多很好的已經剝好的蝦子在買,
我還是習慣剝好買生的蝦,因為熟的都沒有味道了.
不過熟的我有時候會買來煮義大利麵.
男人啊....還好他還'體貼'的說不吃,
而不是'我喜歡吃,你剝給我~'
親親:
我即使先發制人也沒有用吧~
所以....你結婚了嗎??
如果還沒有,就趕快每天吃蝦...賺個夠
2007 04 25, 09:35
還好～豬豬都會負責剝蝦給我吃，嘿嘿…我比較聰明，先說先贏，一開始就先告訴他我討厭剝蝦，所以你要剝給我吃哦
不過看了費費的留言…，這該不會是結完婚都會自動消失的福利吧…
2007 04 25, 04:22
婚前安先生還會幫我剝蝦殼耶,婚後他說[不要吃蝦了好不好],可惡,他懶得剝吧.
以後買冷凍蝦仁炒豆苗直接給他吃好了,我也省得剝殼囉.