文章提交者：在貓眼看人

１０月１８日
記者在調查採訪的過程中親見了水產商通過「化裝」
將普通蟹變成陽澄湖大閘蟹的全過程。

陽澄湖大閘蟹向來以「青殼、白肚、尖爪、黃毛」聞名
這也給利慾薰心的商販以可乘之機。

一位元水產業內人士為記者演示了藥水洗螃蟹的全過程
經過一番洗澡化裝後的普通大閘蟹

搖身一變就成了眾人追捧的「陽澄湖」大閘蟹。


１．這種白色粉末就是用來「洗」螃蟹的
業內稱為安全粉或保險粉
其實這種粉末是主要用於染料、服裝、紡織品漂白的工業化工原料


２． 把一些白色粉末倒入清水中
同時清水中還要不斷注入氧氣。
過五六分鐘後就能聞到一股刺鼻的酸味
普通人會咳嗽不止，並且流眼淚。


３．１０分鐘以後
清水變成黃色
此時把渾身泛黑的螃蟹放到溶液中浸泡
５分鐘後原本生猛的大閘蟹就變得不愛動彈了。


４．等到螃蟹肚子變白
把螃蟹撈出來放在清水中加氧氣沖洗數遍
加氧氣是讓被熏暈的螃蟹緩過勁來。
蟹腿、蟹殼、蟹肚以及一些邊邊角角都雪白光亮。


５．對比沒有洗過的螃蟹
洗過的螃蟹(身體較白)可謂「脫胎換骨」。
但..這些藥物就留在螃蟹身體內
消費者買回家是洗不乾淨的。


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實在很夭壽
為了賺錢枉顧人命
要吃蟹還是吃平常蟹安全許多
也較不會吃到被加工過的

   大閘蟹  大變身  身價非凡 
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