❤汪與喵的一千零一夜❤

前言：喵最愛的樂趣之一就是，煮好吃的料理給自己吃也給朋友吃。
　　我很喜歡窩在電腦前，也很喜歡在廚房內煮菜，然後看著自己煮的東西又香又好吃，吃的人也很開心高興時，我的心情就會跟著好起來。

　　這幾天我煩惱很久要送什麼東西給我親愛的狗狗時，我就在想，那不如送湯給他喝好了。
　　做好老婆的必備條件之一，要抓男人的心首要就是先抓住他的胃。
　　可是今天煮的話，好像來不及了耶！

　　首先我得先去補習，然後下午四、五點下課，回到家這邊也快六點了吧！和狗狗去吃飯再去圖書館溫書… 跟本沒時間煮嘛=.=
　　就算我想煮個含有祛寒做用的湯，也得先準備東西才行…
　　啊~~我突然好想明天不去補習哦！

　　算了，我po出這個湯的做法好了，那親愛狗狗你的湯就等到我有空時再煮囉！
　

******黃耆餛飩湯******

材料：絞肉、蔥、薑、大蒜、黃耆、餛飩皮
作法：
　　1.將蔥、薑、大蒜切碎成丁狀。
　　 2.紋肉和蔥、薑、大蒜一起攪拌，並依個人口味加入少許的調味料。 可置入香油、醬油、鹽等等，看個人。
　　3.然後一一包成餛飩。
　　4.將黃耆丟入鍋內，和水煮滾後去除黃耆只留湯。
　　 5.將餛飩丟入湯內煮，熟了之後灑上蔥花即完成。
p.s： *黃耆中藥店可買，使用時看個人喜好，但是不用放太多啦！ *

若要得知餛飩熟了沒，看它有沒有浮上水面就行囉！
因為剛丟入時它會沉入鍋內。

*此湯對祛寒相當有效哦！
　

******普通餛飩湯的做法******

材料：餛飩皮 ... 450公克(60張) 　　蔥 ... 1棵(切碎)
　　　高湯 ... 8杯(鹽適量) 　　白醬油 ... 2茶匙 　菠菜 ... 1杯(或白菜)
A 料： 豬肉 ... 225公克(絞肉) 　　糖 ... 1茶匙 　　胡椒粉 ... 少許
　　　味精 ... 少許 　　太白粉 ... 2茶匙 　　水 ... 2湯匙 　　醬油 ... 1湯匙
　　　酒 ... 2茶匙 　　麻油 ... 1茶匙 　　荸薺 ... 1/4杯(剁碎)

作法步驟：
　　在碗中混合A料，以筷子依順時鐘方向攪拌，直到均勻。
　　在濕布上包餛飩，以茶匙舀 1/2 匙餡放皮上，皮周邊沾上水，捲起皮，在一邊沾水，摺向中間，捏緊，不要包太多餡。
　　大鍋清水燒開，同時在另一鍋中以中火將高湯燒滾，放餛飩(一次數個)入開水中，以大火煮 3 ～ 4 分鐘(冷凍者則需 5 ～ 6 分鐘)，撈起後，放到湯的碗中。
　　在高湯中加入醬油、菠菜或白菜。滾後，倒入裝有餛飩的碗中，灑上蔥花即可食。

此為"普通餛飩湯的作法"，取之於"咕嚕美食網"http://www.goolu.com/，
有興趣的人可去那邊找自己想要的食譜哦！