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世界上最健康的油～椰子油
波波Queen | 2008-03-25 20:16
世界上最健康的油～椰子油
⊙林紹安醫師（台中楊氏預防醫學減肥診所院長／春暉醫球顧問）人們使用椰子油作為烹調食用油已經有千年的歷史了。十九世紀末著名的烹調書籍都廣泛運用椰子油。但自從反對飽和油運動和提倡多元不飽和油如亞麻仁、大豆、紅花、玉米油等開始之後，椰子油就突然末落了。
