從小吃正宗義大利菜長大的LOU，不相信台灣的義大利餐廳能做出道地、美味的義大利菜。事實上，我們在台北吃過幾家有名的義大利餐館，結果都令人失望。再過兩個月，我們還要再回台灣看親人，如果妳或你在台北吃過真的、真的非常好吃的義大利菜，請讓我知道。希望這次能夠找到好吃的義大利菜，來個絕地大反攻。


還是台北單身女郎時，常常和朋友四處找美食店，相約「呷好料」。其中有幾次難忘的美味，恰好去的都是義大利料理店。一家是位在頂好商圈的「蕃茄主義」，另一家則是位在天母地下室「大爺」。特別是「大爺」，記得那天大家點的，不是海鮮麵、就是海鮮湯，不但料多、份量足，而且味道濃郁，實在是好吃。殘留在舌尖上的美味，餘繞多時，一直隨著我飄洋過海到美國。

當我們有假期，準備回台灣渡假時，潛伏在記憶中的美味突然蘇醒，我對LOU滔滔不絕講起了這段與美食相遇的經過。說完後，LOU看著我：「台北的義大利餐館，怎麼可能做得出好吃的義大利菜。」我堅持那幾家義大利菜真的很棒，回台灣，一定要去吃吃看，LOU先是不置可否，後來無奈地點點頭。

前年我們回台灣時，家人開車帶我們到陽明山洗溫泉，然後去天母逛街、吃飯。我突然想起「大爺」就在附近，於是當下開口，大方地請大家吃義大利菜當晚餐。好不容易等到五點過後，迫不及待奔往「大爺」，極欲重溫當年的美味。一打開門，就看到當年和好友坐在靠門邊的木桌，彷彿看到幾個女子肆意談笑的單身時光。

一坐下來，一名年輕女子遞來菜單，LOU說，既然這是我推薦的餐館，菜就由我來點。我打開菜單一看，每道料理的價格是貴了一點，但是想起當年的份量，價格應該算是合理，於是點了一份熟悉的海鮮義大利麵、一份白酒蛤蜊麵，以及一份那年朋友極力推薦、但是無緣一嚐的匹薩。

LOU看著我，驚訝地問：「我們有五個人，妳只點三道菜，這樣夠嗎？」我趕緊說：「夠，夠，每道料理都是很大一盤。」不過，為了慎重起見，我特別詢問幫我們點菜的小姐，不料小姐的回答讓我當場洩氣：「每一道料理，就是一個人夠吃的份量。」我聽了心裡忐忑不安，心裡不斷禱告，希望上帝不要讓我在LOU面前丟臉。

等了20多分鐘，第一道白酒蛤蜊義大利菜終於上場，我一看，臉都綠了，份量真的只夠一個人吃，記憶中的大份量難道只是個錯覺嗎？大家一起把目光對著我，我只好訕訕然地要大家趕快趁熱吃。才吃下第一口，我弟弟竟然不識相地問LOU：「你是吃義大利菜長大的，這個義大利麵做的夠道地嗎？」LOU的眼睛瞅著我答稱：「妳姐姐吃了多年的義大利菜，她可以告訴你，這個菜好不好吃。」然後擺出一副看好戲的神態。

我一面吃著，一面難為情地說：「嗯，味道還不錯。」可能是我說的太言不由衷，家人及LOU都露出難以置信的表情。說實在，這道義利利料理味道真的只是還可以，跟價格來比較，就嫌貴了些。接下來的海鮮義大利麵、匹薩，都是普通層級而己，特別是匹薩，想不通為何朋友會極力推薦。這一餐吃下來，讓我的懷舊青春美夢徹底粉碎。

此後，我再也沒有勇氣介紹LOU去「蕃茄主義」，深怕又壞了當年殘留的美味。不久後，從報紙讀到「蕃茄主義」關門，一方面覺得十分可惜，一方面又慶幸可以永遠保留甜美的滋味。

我們後來陸續也受朋友邀請，到義大利餐館吃料理，但是結果都讓人失望，我們對台北義大利料理的期望因此愈來愈低。去年，朋友請我們到台北縣政府的外包餐廳吃午餐時，LOU還稱讚這家外包餐館的義大利料理「味道不差」，想到LOU的口味「淪落」至此，實在很讓人無奈。

再過兩個月，我們還要再回台灣看親人，如果妳或你在台北吃過真的、真的常好吃的義大利菜，請讓我知道。希望這次能夠找到好吃的義大利菜，來個絕地大反攻。

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