藍斯家在美國OK州的點滴

實在很矛盾. 東西要丟還是要留??? 丟了可惜.留了老公信誓旦旦說我們回來之後我絕不會再用. 所以他負責丟丟丟. 然後我眼不見為淨.突然間公寓變的空曠了.3年可以累積的東西還真嚇人阿. 還好我家儲藏室粉大.不過被賤兔擺了2部 CHEVY 55.我怎麼看就是不爽.(我煽動他賣他說啥都不願意咧.他說自己組裝的有感情..靠..)這個禮拜三除了床跟沙發.其他我家的大型家具通通要放進去了.搬家工作開始進入尾聲.

我的感冒終於好多了.謝謝大家的關心ㄟ.回去台灣剛開始不會有電腦. 我想我會去我大姐家借用一下.不過美食當前我不知道我會如何選擇啦.哈. 想跟我連絡的人. 可以用MSN囉..
dougcola@msn.com

先醬 我要去餵Aaby Allie了.好餓唷~~

早上11點的預約.今天這個醫生一點都沒有讓我等.而且她會檢查的比較詳細.也會幫我做內診. 今天我們就跟她說要回台灣的消息.她就幫我做了子宮頸檢查.確定子宮精還是關著的.. 不過還真的粉不舒服咧.. 然後也幫我做尿尿檢查看看有沒有膀胱發炎. 也抽血作血液裡的鐵質含量檢驗.(在美國第一次被針在皮膚裡鑽來鑽去.痛死我了.>"<).

醫生說BABY ALLIE大概有2-3磅了.禮拜依照超音波可以有確實數字.然後我的肚子大小也正常.(所以不用在一直說我肚子有多巨大了OKAY?).ALLIE的心跳是146下唷.現在聽起來跟我們的差不多了.以前比較"咻咻咻"的聲音.

剛剛睡覺被ALLIE吵醒.她大概在玩吧.我從床上跳起來2次.真的很癢ㄟ.我想她還是挺熱愛"呼媽媽癢"的遊戲.還樂此不疲咧..好可愛唷.呵呵.

醫生們都說這次流行這裡的感冒病毒還真毒阿.粉多人都中獎了.說以前沒有過這種情況說..大概跟台灣現在流行感冒差不多吧.

醫生叫我下個禮拜再去檢查一次.(因為要長途飛行).醬會比較安心. 也希望ALLIE會很合作ㄟ..

整個ＡＬＴＵＳ市正在流行一種病毒．　很多人都已經感冒了．連醫生護士大家都一起來～＞＂＜．本來我還ＯＫＡＹ．阿就老公公司的人全感冒了．結果上禮拜六他也被感染到了．　我盡量離他遠遠的．　可是那隻賤兔子趁我睡覺偷親我好幾次．我就從禮拜一開始痛苦．．痛苦就算了．　婦產科醫生還不看我咧．說啥沒有發燒就是不嚴重．今天滾去空軍醫院看．醫生說唯一會好的方式就是我的免疫系統自己殺掉病毒．．．．．不過他有給我一些Ｂ級用藥．　我實在很不想吃．可是不吃我連呼吸都困難．．．．．．還好一次就一顆．唉．．希望感冒快快好．不然這樣很難打包ㄟ．．

ＰＳ．醫生規定我說每天要喝９０　ＯＺ的水．．所以我現在是河馬媽媽囉～～＠＿＠

這個簽證還真是得來不易阿.搞到我們夫妻倆不爽了很久.終於在禮拜六拿到手!! 就來根大家分享一下申請的經驗吧.
因為懷孕加上老公已經厭倦他的工作很久了.所以老公就問我想不想回台灣定居.廢話 我想到不行喔..所以當然就點頭如搗蒜.他就說那我們回去台灣闖闖看吧.而且在台灣生寶寶我也會比較放心 加上家人都在台灣那更是好阿!!! 那既然都要回台灣總要弄張簽證給他吧.打電話問了台北經濟文化辦事處駐外使館.就開始著手準備東西囉.

首先~要健康檢查證書(3個月內的)
結婚證書
老公的出生證明
台灣6個月內的戶籍謄本
無犯罪紀錄證明
看來簡單..不過卻把我們搞到氣瘋了.因為每次打電話問要準備的東西都會不減反增.醬準備起來就很難一次弄好ㄋㄟ.聽我慢慢道來.

老公的健康檢查是在空軍醫院做的.檢查完咧打電話又多出來說 "檢康檢查表要有公證人認證".媽的咧..所以我們又去空軍的legal office找公證人公證.結果咧寄去休士頓.又說醬還不行..還要公證人的營業執照影本. 幹~~阿是不會一次說好喔?光這份文件我們跑了好幾次.還去麻煩軍醫百忙之中去legal office認證簽名~~>"<..

再者..打電話去駐外使館.每次接電話都不同人.所講的也就不同..等我們文件快弄好.才突然冒出個新問題.就是我老公是kansas出生的.所以出生證明要寄去kansas的台北文化處認證@_@..又因為這樣浪費了5天(寄件來來回回的).

然後在我們以為okay了 又來了~~突然問我們哪裡結婚的.我說內華達阿. oh no..要寄去舊金山的台北文化處認證.然後還要自己逐字翻譯.此外咧 還要繳30塊美金讓他們認證老娘的中譯本..FXXX.又浪費了1個禮拜~~

終於弄好了咧..還要在附上 100美金.再加上 每份文件的認證.(其他弄完了還要認證無犯罪紀錄跟健康檢查表..即使已經有公認認證了.還要在付15塊..他媽的 阿那公證人是搞屁阿~~)所以前後我們認證啦 申請啦 寄來寄去花了 265大洋.搞了2個多月..

插曲~~ 因為每次打電話得到資訊都不一樣. 而且每次我打態度就很差.所以後來我叫老公自己打.免得我破口大罵.結果咧 我老公講的英文他們又聽不懂.他們講的我老公也聽不懂. 後來我老公就罵人家把人家罵到哽咽.然後生氣的把電話丟給我說"I CAN"T TALK TO HER.HER ENGLISH SUCKS.".我尷尬歸尷尬還瞞爽的.結果那個小姐就很可憐的說"我只是說他的出生證明要去認證 就這樣而已阿~~哽咽~~".我只能說..我打電話講中文你們自己耍賤..不值得同情~

經過那麼多波折..終究還是順利拿到老公的居留簽證了. 所以咧 我們定好機票.開始打包. 3月7號台灣見囉~~~

PS..寫好久~~希望對有想要回去台灣居留的外籍配偶有幫助唷~~

好啦~~我知道這照片真的看起來真的很失敗. 可是當天被這些馬鈴薯搞到要發瘋的我.已經沒有多餘的精力拍美美照片了. 醜歸醜 可好吃的讓我們訝異咧. 感謝"晴小姐西班牙獨家報導"(PCHOME)在MSN上跟我說這個做法唷..

馬鈴薯去皮切小塊下去蒸熟.(水煮會太多水分).起來加上奶油+鹽巴+黑胡椒粉下去弄成泥.這樣其實已經很美味了.放涼了咧.就給他弄成你想要的形狀.(我本來有做愛心阿星星之類的 結果失敗~~).然後ㄍㄡˇ上一層蛋汁 滾上一層麵包粉.下去用大火炸.千萬記住 大火..不然會溶化掉~~~(就是醬我可愛的愛心跟星星酢漿草形狀的就沒了 >"<).動作要很快喔.因為是大火也就是說很容易焦掉.每顆大概只炸10秒吧.表面金黃就對了.就醬~

PS..
可以沾番茄醬吃.吃的時候小心ㄟ 粉燙. 表皮酥脆 裡面軟綿綿.真的粉好吃唷. 這是我第一次做.希望下次可以弄得美一點.明天再來挑戰一次!!! 祝我成功吧.感恩ㄟ~~哈.

在費費家看到她想吃油飯.我就想到我已經很久沒有煮了ㄟ.又加上在她家留言的姊妹也有人想學這簡單的油飯. 所以成就了我們今天的晚餐囉. 各位看來也~~~

材料~
**糯米一杯以平常煮白飯的更少水量用 電子鍋煮熟備用.
**香菇10朵泡水切絲
**乾魷魚泡水1-2個小時剪成絲(用刀切比較不好切 還有點硬硬的)
**隨便什麼肉適量(.雞肉.雞腿或是豬肉...)
**薑片10片
**醬油膏適量
**米酒一點

做法~
用3大匙的麻油將薑片煸香~香了加香菇.繼續煸阿煸~~更香了加魷魚跟肉.下去煮到熟了.就加上一點米酒+一點泡過香菇的水跟醬油
膏下去ㄌㄚˇ均勻.(不要太多ㄟ 要不然會太濕ㄋㄟ..) 然後把煮好的糯米下去努力的和均勻. 就醬~~報告完畢~

PS..
照片上就是今天晚上80%進入我家兔子胃裡的油飯~好好吃喔~~無奈我只能吃一點點說(要控制血糖咩..討厭~~>"<)

我家兔子很喜歡可樂雞翅.平均每個月發作一次叫我做給他吃.我也很喜歡做這道菜.多簡單阿 又很下飯.吃過我雞翅的人還真不少咧..白人.黑人.墨西哥人.亞洲人通通吃過ㄋㄟ.吃完還會要求打包 @_@..廢話不多說. 來看看做法材料吧.

雞翅膀一盒(8隻)
蔥2根切段
薑5片
可樂一杯
醬油膏1/4 杯

做法:
把雞翅膀下去不放油的鍋子裡煎到兩面金黃. 撈起來備用.
一點橄欖油下蔥段根薑片下去煸香.然後把可樂根醬油膏調勻倒下去鍋裡.滾了之後下雞翅.轉小火.每五分鐘去翻一次面.(上色入味).一直到剩一點濃稠湯汁就OKAY啦. 起鍋之前可以再丟一點蔥段下去配色.不要也無所謂囉.反正一樣好吃咩~

PS.
冷冷的吃也很好吃唷.就醬~

本來電腦發神經.我照片都弄不出來. 現在好啦.就趕快把年菜照片補上. 阿不然會被說是騙子.哈~
本來是預計8道菜. 後來那個豬腰子實在臭到不行.我跟老公都受不了.直接拿去倒掉了. 所以就剩下7樣囉.這些菜也餵了我們兩天咧. 好好吃唷~~
拍完照才發現.我忘記把火鍋蓋子打開. 算了啦.阿火鍋不就是醬咩~~大家不難想像吧.當時已經餓到不行的我也就得過且過啦.

這就是我家的年菜..我煮了3小時~報告完畢~

去年夏天發現這瓶香水(BVLGARI). 可是實在是粉貴咧. 所以也買不下去. 便宜的又怕是水貨.>"<. 今年的情人節.我就一直跟老公暗示說我想要那瓶香水~~~結果昨天老公就買給我囉.還有贈送小禮物唷.一瓶小小的最新款香水跟一瓶乳液~裝在一個很可愛的罐子理.哇哈哈哈!!!爽~. 我從唸五專就開始收集香水了. 每天依照心情噴上一點不一樣的味道. 有時候會因為香水的味道而感到心情回到當時的那個MOMENT. 就像聽一首老歌一樣.帶著我坐著時光機再回到當時的情緒~總之~ 我超愛香水.但是..我又很討厭一些美國人噴一大堆足以把人薰昏的"毒藥".在混合上特殊體味. 厚~整個香水的美感立刻不見>"<.人走過了.味道還久久化不開阿~~就算不貴也不式這種用法吧 @_@. 不知道有沒有人跟我一樣熱愛香水的? 新年我的新目標是當個"香香辣媽".哈哈哈~~

今天早上9點多我還在睡夢中.大姐就打電話來說奶奶在大年初二下午在睡夢中很安祥的離開人世了. 記得我最後一次看到她是 2003年帶著老公跟大姐.姪子.姪女去看她. 但是那個時候她已經不記得我了.高齡91歲的她.在好幾年前就開始有老年癡呆症.一直到去年變成連我老爸都不記得了.然後在一次跌倒之後就一直躺在床上.除了躺在床上之外她沒有生病.所以表哥說這樣算是很圓滿 因為她沒有痛苦到..即使是這樣 我還是覺得很難過.特別是我又不在台灣~~~希望奶奶會到極樂世界去.好好享樂~

為了控制血糖.我很久都沒有吃麵了ㄟ. 上禮拜去GNC買維他命.就看到他們有LOW CARB SPHAGETTI.雖然貴的要死我還是把它買回來.今天想很久就決定做麻吉 LING 家創造出來的人間美味涼麵~

想做的人就去LING家看吧~
http://mypaper.pchome.com.tw/news/griffith00/3/1236352567/20040318103804/

阿因為材料短缺. 所以咧我沒有炸菜絲. 然後花生醬我用花生粉代替減少CARBS. 也沒有黑醋所以用白醋.我懶的準備雞肉絲.所以用 BOLOGNA代替了.ENGLISH CUCUMBER貴的要命所以我這小氣主婦用一般便宜的大黃瓜充數. 即使材料不太一樣.但是真的非常非常美味唷.
PS.
照片就是今晚我老公吃掉5分之4盤的涼麵. 我的那個特別麵條我餓到沒力氣照了~~>"<.
PS.
這涼麵好吃到不行ㄟ.跟我記憶中的一模一樣呢.當然我家那隻美國台灣兔也吃的不亦樂乎說.

今年反正也不能回去台灣過年.當然不免俗的也要來做個年菜.至少醬還可以平衡一點咧. 我想了兩天.終於把年菜菜單想好.昨天也去買好所有的材料囉. 來看看我"目前"定的.應該就會醬煮了啦. 阿不然改來改去很麻煩ㄟ.

1.火鍋~這是當然要的啦~
2.長年菜
3.滷豬腳
4.青蒜香腸
5.麻油腰子
6.豬心切盤
7.紅燒黑昌魚
8.燉筍乾

就醬~ 煮好了再拍張照給大家看看吧.祝大家新年快樂.恭喜發財ㄟ.

今天早上10點半的預約. 等到11:45才看到醫生. 我馬上不爽的說我非常討厭等很久.醫生就很奸詐的趕快轉移話題>"<. 目前我血糖還是okay. 體重又肥了4磅. 已經總共胖了9磅了ㄟ..醫生說每個禮拜都要肥一磅.oh my~~

Baby Allie一大早就起來練功夫跟拳擊. 心跳非常強而有力. 想必是個強壯的小公主~~哈. 今天也量了肚子.不過咧 醫生也沒說啥米.所以我也不知道我肚子有多大了.只知道最近大的非常迅速說~ 已經開始有洗頭困難的跡象了.褲子也開始變緊~~

下次去要檢查血液裡的鐵質夠不夠. 又要抽血了.......@_@.今天看到一個肚子超大的孕婦. 不知道我肚子會不會有變成"巨大"喔??

這個食譜是從明日報新聞台的AMY家(再回到日本)看來的(SORRY.我電腦昨天掛了 所有的我的最愛都不見了.所以我不知道網址.麻煩大家找一下吧). 之前已經做過一次了.可惜上次蛋白有參雜到別的東西.所以打不發. 這次可是做的粉成功唷. 我個人覺得非常簡單啦. 也不費時唷.

材料做法~
蛋白3個
糖 50 g 打到倒扣蛋白都不會掉下來的程度. 烤箱預熱 350度(華氏)
cream cheese 一條(8 oz)打均勻+糖 40g繼續打+蛋黃3顆+牛奶 100cc.+低筋麵粉 50g+檸檬汁適量一起攪均勻.

慢慢的把B 伴進去A理.不要用力攪ㄟ.不然蛋白泡泡會不見 會扁掉喔. 然後下去烤個30分鐘就沒事去撮撮看.沒沾黏了就okay囉.

這是我的做法啦.AMY的食譜有提到水浴烤法(好像是醬).不過我這個懶惰的人就省略那個步驟啦.

PS~
烤完的時候涼了可以在表層塗上一層蜂蜜或是果糖.會粉香ㄋㄟ.
PS~
我跟老公昨天吃掉一條.今天又烤兩個去給小叔跟朋友.他們都說好吃唷.當然..吃的時候可以淋上甜滋滋的藍梅醬落是櫻桃醬之類的.

PS~
這個食譜的CHESE CAKE一點都不會太甜.喜歡甜一點要酌量加糖ㄟ.照片就是昨天吃掉的那一條蛋糕剛烤好照的..就醬~

Posted by 藍斯太太 under [ 藍斯家在美國OK州的點滴 ] [ (0) 回應 ] | [ (0) 引用 ] | [ (1004) 點閱數 ]