台灣媳婦在西雅圖

【外食吃多了，說不定有天也像隻粉紅豬呢！】

這一陣子工作忙，沒空做晚餐。Thor 也算體貼我，不愛外食的他，為了不想讓我太勞累，也同意外食。只是美國不比台灣，在台灣隨便走到那兒都能找到好吃的東西。這兩三週下來，我們即使絞盡腦汁也想不起任何想吃的餐廳了，實在很苦惱。我告訴 Thor 再這樣下去不是辦法，一定要想個解決之道。

在這兒，想找好吃的餐廳真不容易。原本我們很愛吃家附近的一家日式烤肉飯，價錢還算公道。吃十餐，送一餐。已經吃了好幾次免費餐，現在吃到膩。之前我們也喜歡到 Bellevue 的 Crossroad，那裡有個像台灣百貨公司的美食街，有不少的餐飲攤。現在每家都吃過，吃到連原本好吃的食物都覺得沒胃口。先前也常去光顧一家台式餐館與一家川菜館，現在太常吃也覺得菜色普通。加上餐館烹調方式總是口味重，且油多又鹹，吃多覺得不健康。炸雞漢堡不好吃，三明治與潛艇堡也吃到怕。我告訴 Thor，我的手藝雖然普通，但至少口味清淡，少油少鹽。不是我自誇，我真的反而懷念起自己那些簡單的家常菜了。

Thor 笑說他早就說他喜歡我的菜。只是他知道我忙，也不想讓我下班後還要忙著做晚餐，假日又常是我的休息時間。除非我願意做，否則他也不願強迫我，讓我為了滿足他的胃而讓自己有壓力。

我感謝他的貼心，只是再如此吃下去，有天我們的健康都會吃出問題。想了想，我說我們去 Costco 走走吧！我知道那兒賣各式冷凍的蔬菜，吃來雖不及新鮮蔬菜口感佳，但下班回到家即可馬上快炒兩道菜，不需費太多功夫切切弄弄。半個小時後也能有熱騰騰的飯菜可吃，連隔天還有便當可帶，總比天天外食好。

今晚，我們總算自己開伙了。簡單的清炒混合蔬菜與豌豆炒碎牛肉，再加上左公雞，我倆吃得好開心，從沒覺得自己的手藝也能這麼好呢！

我突發奇想地告訴 Thor，或許有天不上班，就來開家「清淡家常中餐館」。只供外帶，每天供應五六樣菜色，天天變換口味，強調少油少鹽。接單到下午四點半，五點半就可以開始來拿菜。我說若是客人想吃口味重的菜，請他們到一般中餐館，我們只供應清淡健康的菜色。我想一定有許多雙薪夫妻家庭像我們一樣，飽受外食之苦。說不定他們也像我們，吃多油膩重口味的菜餚，更想吃清淡的家常菜呢！Thor 說這是個好主意，我們倆就邊吃晚餐邊幻想，為我們將來事業的第二春做計劃。

   西雅圖  台灣媳婦  異國婚姻