「老外」家庭 (2006/6/17)
【天氣熱，看看士林夜市的愛玉冰解解熱吧！另外，相片中的年輕人可是很勇於地藉機表現自己呢！】
今天上網看台灣新聞，看到一則報導提到台灣外食家庭比率逐年上升。報導說二ＯＯ四年時全台約有一成四的「老外」(指經常在外用三餐的人) 家庭，而台灣正跟隨美國的腳步，外食人口比率還會持續上升。
我讀到這報導後我和 Thor 開玩笑說，真是奇怪哩！照報導說來，美國外食人口比例比台灣還要高。可是自從我到美國後，反而開始天天做菜帶便當。我懷疑我真的是人在美國，嫁給老美嗎？台灣才是外食者的天堂，我在台灣可是天天外食呢！
Thor 笑說若是他住在台灣的話，他也會選擇外食。因為大街小巷到處都可以找到餐廳，連路邊小吃攤都很美味哩！呵呵！我知道他到現在還念念不忘我家路口那個賣粥的小吃攤，一大碗瘦肉粥加蛋只要台幣六十元，美金兩元都不到。在美國，那裡找得到這麼便宜又好吃的料理呢？
姑且不論高檔餐廳的消費，在台灣一般吃的消費真的很便宜。在美國外食費用並不低，也吃不好。舉例來說，像我上班公司附設的餐廳，點個超難吃的三明治加小費，最便宜也要美金七元，折台幣等於是兩百卅元。我記得以前我在台灣上班時，點個一百廿元的雞腿飯，還送水果甜點加飲料哩！所以來到美國後，沒這麼"好康"的，我反而愛帶便當，既省錢又好吃。最重要的是，比較不會發胖。老美這些起士多的食物，變化少，很快就膩了！
我有許多朋友的家庭也都在家開伙，來節省開銷。而且我發現許多廚藝再不好的朋友來到國外後，為了省錢，也都學會自立自強。而想念家鄉食物又買不到時，更是只能自己動手做。所以如果你花點心思上網，就會發現許多在海外的姊妹們，在台灣即使原本是個大小姐，到了國外經過幾年的訓練後，個個變成手藝嚇嚇叫的廚娘。這全是被生活所逼啊！！
Thor 笑說他是個幸福的男人，有個老婆天天做熱騰騰的晚餐迎接他。我說我是情非得已啊！不過這下我可以驕傲地大聲宣佈「我們不是"老外"家庭耶！！！」許多我的老朋友可能原本都想不到呢…
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2006 06 29, 05:46
to 姍姍,
I can't believe the Chinese food in LA can be sooo cheap. Almost the same price as the food in Taiwan.
It's like LA is a competitive city for Chinese restaurants.
You are right. It's easier to put less salt and oil when cook at home. After cooking for a while, I think my cooking really improves. Not bad!!
2006 06 29, 05:42
to 粉紅,
住在台灣, 上班族要能在家開伙真的很不容易呢! 隨便找都有不錯的東西吃. 以前我連 7-11 賣的食物都覺得還不錯呢!!
2006 06 29, 05:40
to Angel,
的確, 這兒的中國菜外賣, 吃來也不太像中國菜呢!
說到炒菜, 原來我也是拿我先生的平底鍋東炒西炒. 結果他心疼他的鍋子被我糟蹋, 趕緊帶我去買個中式的那種Wok, 效果還不錯呢! 肉也比較不會老. 妳不妨試試看呢!
2006 06 29, 05:36
to Babyblue,
如果妳問我老公, 他都說他是美國人. 經過了幾代混種, 也分不出血統了.
不過我先生的父親那一方的確是從瑞典挪威那兒來. 我曾說過他們祖先說不定做過海盜呢! 他媽媽那兒有比較深的德國血統. 可能這也是他看來比較像歐洲人的緣故吧!
報告完畢!!
2006 06 28, 01:08
so spoiled by LA's Chinese food. Lunch special $3.50 to $5.95, dinner special $4.50 to $6.95 a dish, not to mention "bento", a box of 3 items with rice for $4!
If I'd live in a town without much Chinese food choices, I'd probably be a pretty good cook.
Regardless, it is healthier to cook at home though. Doesn't matter if it cooked Chinese or non-Chinese, always less oil and salt.
Keep it up!
2006 06 27, 23:07
粉紅也會學習煮更好一點
這樣在家中吃也是種幸福
但是台灣真的外面煮的就很好吃了
豆豆丟，剛放暑假的學生粉紅留
2006 06 27, 09:28
到美國時,偶而親朋懶得在家開伙
都會用電話叫外賣,然後跑去拿
雖然是中國料理,但為了迎合美國人的口味
還真的不怎麼好吃哩!
還有美國的爐火大多是四個嘴,有的是電,有的是瓦斯
炒鍋不能放,只能用平底鍋,若炒中菜還真不能適應呢
等我適應很好的時候,也是該回台灣啦
台灣啊,到處都是小吃攤,想吃什麼都很方便
不過還是喜歡吃媽媽的拿手菜,沒別的比的.
2006 06 27, 05:26
Hi Yvonne,
看了你的blog看了一陣子, 卻都因為懶惰沒有帳號所以沒辦法回你.
Thor先生是北歐人挪威人嘛? 我以前的公司也叫"Thor"呢! 因此對這個挪威神話裡的雷神特別有興趣和有研究.
看了你的文章, 真的好想吃台灣的食物喔!!! 我覺得回家有飯吃真的很幸福(Thor真幸福!!). 我老媽以前真的像你說的, 在台灣大小姐一個, 結婚十幾年從未下過廚. 來美國一年內蘿蔔糕肉羹湯樣樣行. 不過我想應該是在美國有家庭又吃不慣美式食物的人廚藝才會進步吧? 我再這下班到家都八點了, 除了樓下的Wholefoods要不然就只能delivery囉. 所以我到現在還是只會煮那麼幾道菜...Cooking for me is an art/luxury, not a daily task.
I admire your courage and wisdom. Just remember, things always happen for a reason.
Best wishes to you!