昨天用大同電鍋試做了魯白菜，阿娜答果然很台胃，他說好好吃，而我總嫌味道不對勁，不知是少了什麼食材？還是不該放香菇？。
自從懷孕後，我對吃和味道都莫名的挑惕，真怕這個挑惕直到生完小孩都沒變回來，那我就慘了。
過幾天，我想自已弄個炒米粉，希望我不會排斥油蔥酥、餃肉、香菇，希望這些食物吃在嘴裡，每種食材都十分鮮明卻又十分和諧。 
我很喜歡吃餃子，但從小到大，我沒有參加過任何人舉辦的「包餃子聚會」。(因為我包的餃子的很醜)
之前，朋友邀請我參加「包餃子聚會」時，心裡還有點怕怕的，總覺得很費工，她說包餃子可以讓每個人都有參與感，保證將會很
！
盛情難卻，心有質疑的答應了‧‧‧‧‧
舉辦人分配每個人應帶的材料與道具，我負責帶八顆高麗菜，聚會場所的廚房道具不夠用，我又帶大湯鍋、大鋼盆、大盤子、菜板、菜刀，差一點就要把我的廚房搬過去！
聚會那一天，我和幾位閒妻良母先到聚會現場準備，三十人份的餃子餡料，ㄜ，
，很想求饒！
現場指道人說韭菜洗乾淨後完要切成小小段，再加點鹽巴到鍋內，然後擠乾水
阿娜答下班後也飛奔來幫忙切高麗菜！ 看到一大鍋的內餡沒有，挺嚇人的
通通弄完後還要把拿紗布將切好的高麗菜包起來擠水(除去水份)！
真的是很功夫ㄟ，我印象中沒見過我媽弄餡料時這麼費功，還把青菜的水份處理掉，養份不會流失喔！ 
(可見每個家庭做法不同)
手忙腳亂了將近三小時，肚子有夠餓，人客太多椅子不夠，我站了三小時，雙腳也粉酸死，快九點才吃到熱騰騰的水餃，真是折騰。
真的每個人都有參與嗎，我的心得是才怪呢，三分之一的人看電視，三分之一的人喝著飲料聊著天，這三分之二人都在等著張口吃水餃，只有包含我在內的三分之一人從頭忙到尾，
，倘若下一次再約我去包餃子，恐怕得找藉口不出席了。。。
我很喜歡看食譜，而且是每一道都有圖片的食譜，因為彩色圖片能幫助我做菜的靈感，今天的美食習作要介紹「早安太太」日文食譜內的鰻魚豆腐，這應該算是懶人食譜吧。
更讓我心動的是書上註明這道菜的卡洛里是169KCAL而已，又剛巧冰箱內都有食材。
材料準備很簡單，怕多事的煮婦只要到超市買現成的((鰻魚))即可。(美國的日本超市和華人超市都有賣，一條烤好的鰻魚價格是美金4.99-6.99)另外還要準備((木綿豆腐))。料理酒和胡椒都是廚櫃內基本必備的調味料。
沒有木綿豆腐，恰巧有百頁豆腐，我想說一樣都是豆腐，試試看囉。食譜教學是將豆腐淋上料理酒，豆腐上層鋪上魚，然後撒點胡椒，入微波爐加熱三分鐘。
我的做法，剛巧在煮蔬菜湯，所以把蒸籠擺在湯鍋上層，直接用清蒸的方式。
試吃結果，我覺得口感普普，饅魚配飯還比較好吃，阿娜答卻說好吃，問我怎麼知道把鰻魚和豆腐擺在一起？！真是怪了，我以為他也會說SOSO！
(如果用木綿豆腐的話，整體口感果不知如何？)
阿娜答的阿公是廚師…恭喜阿娜答得自真傳，做菜完全憑感覺，看食譜太多餘。
真巧，小悠的阿公也是廚師…但，很顯然地小悠的童年愛摸魚，為人妻後洗手做羹湯時，料理台上必備食譜。
還好，在阿美麗塔生活四年當老外，我的廚藝增進不少，一般的家常菜還難不倒我，但說到咱ㄟ台灣傳統手藝((包粽子))，小悠就得說聲失禮了，低頭遮面先告退N步，勞駕我家大師出馬獻醜了。
圖一：阿娜答大師可不輕易賣藝，一年出關一次，沒有特別的理由，可不親易下廚，看看大師巧手幫粽子。
圖二：煮好的豆沙粽，大師偷懶買豆沙罐頭當餡料。
圖三：大師最喜歡的鹹粽登場了，所有的粽子全部是阿娜答大師獨自料理，小悠在旁忙著盡監督之責。
超幸運的,費老師肯賞臉收我為徒,今天下午終於有機會跟費老師學藝. 材料和場地都是費老師提供的,學生要自備飲料啦!!! 照片中的黑髮女子正是小悠本人,費老師說我串珠的樣子很有女人味,趕緊拿相機幫我拍照,讓阿娜答可以看看我有氣質的模樣.*_^"
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