吃是種快樂也是折磨
Ming | 2009-10-21 19:14
除玩樂外, 吃喝在台灣的故事也不少. 只是天氣熱吃不下, 腸胃的容量越來越小, 一碗魷魚羹, 或一盤臭豆腐, 都可打發我的食慾.
紐澤西的朋友最清楚, 只要中午聚餐, 肚子一飽, 晚上就別想讓我下廚做飯給家人吃. 前幾天聚會時, 體貼的 Y 讓我打包火鍋湯料, 外加春捲回家, 恰恰拯救先生一命, 連第二天的油飯便當都貼心打包了.
美食當前我都不珍惜, 事後看照片才口水流滿地...
對於吃, 渴求不大, 偏偏在台灣時, 邀約去吃飯的機會多到讓人害怕, 有一天終於忍受不了, 對凡是找我去吃飯的朋友們說 : " 此後吃飯的金額請不要超過台幣 100 元 ! "
聽說這個最高額度是找人麻煩, 阿青白了我一眼, 說道 : " 一百元能去丹堤吃簡餐, 不過不含飲料喔 ! 要不然就和一堆吵雜的孩子窩在麥當勞吃漢堡也行, 要不然去路邊攤吃份蚵仔煎後, 買杯清心福綠茶, 到公園坐, 餵蚊子吧 ! "
還能堅持什麼呢 ? 只好吃吧 ! 怎能糟蹋朋友的美意. 其實, 最想吃的是路邊攤的米粉湯和一盤切菜, 回台灣三個月, 只吃過一次, 唯一肚子有空檔的一次.
就這麼一小碗, 滿足了思鄉病. ( 看照片才知自己是吃辣大王 )
每次回台灣, 有一餐絕對逃避不掉, 而且陪吃的人必須假裝沒看見價錢. 誰叫他是爸爸, 省錢如命的女兒只好硬著頭皮同行, 還不能說以生態保育道理給他聽呢. 父親年紀大了, 許多食物嚼不動, 魚翅羹正對其味啊 !
最喜歡魚翅羹旁的肉燥飯, 吃完還可續碗, 以前我可以猛吞三碗, 現在只能打包回家, 請缺席的媽媽吃了. 
父親的份就留給小妹.
當父親又提議要去吃魚翅時, 我立刻回答好想念以前他帶我們去吃排骨菜飯的兒時光景. 愛女心切的傻父親馬上中計了, 連說好好好 ! 改變心意轉而前去衡陽路附近的隆記飯店用餐. 兩人點排骨菜飯, 黃豆湯, 清蒸臭豆腐, 海蜇蘿蔔絲... 這是老台北人的味蕾回憶.
早已不愛食米飯和肉類的父親, 很喜歡隆記的菜飯, 所以來這裡光點小碗菜飯, 吃小菜. 我不動聲色的夾一兩小片炸排骨到他盤裡, 絕不以言語勉強. 看他反而吃的精光時, 女兒太開心了. 老是嫌父親只願意吃外面米飯的媽媽, 還生氣我堅持來回搭計程車的浪費態度, 所以母親從不跟班, 我猜她一個人留守時, 一定懊悔不已. 起初想說服她同去, 還鬧得不歡而散. 後來我故意不給她答辯機會, 只笑咪咪說 " 這次妳還是放棄而不去喔 ! " 終於在第六次父女同行之後, 她乖乖換上漂亮衣裳, 和我們一道出門吃排骨菜飯囉 ! 
還暗自高興終於脫離台灣的美食世界, 腸胃得以休息. 誰知...
Pub 199 早前是路過重機車騎士最愛的酒吧, 食物並不精緻, 便宜和量大是特色吧 !
不吃海鮮, 愛吃茄子, 點了只要 $ 7.50 , 上頭舖滿溶化乾酪的 Eggplant Parmesan, . 沒想到送來這麼大一盤, 我只能勉強吃掉 1/3. 幸虧沒點巨無霸份量的生菜沙拉, 否則只能乾瞪眼.
就是搞不懂, 在滿屋都是失去生命的動物標本環伺下, 人們怎能開懷暢食呢?
再想到即將要享受的羊腦, 牛肝, couscous, tajine dish... 濃稠多汁的摩洛哥食物畫面, 
不禁要高喊 " Bismillah "!
